Ushbu parhezli pishloq keki nohutdan tayyorlanadi. Bu havodor, engil, chiroyli bo'lib chiqadi. Shirin juda sog'lom, tolaga boy, ammo eng muhimi, u nihoyatda mazali bo'lib chiqadi!
Bu zarur
- - 300 g muzlatilgan qora smorodina;
- - 300 ml qaynoq suv;
- - 200 ml yogurt;
- - 100 g nohut;
- - 40 g jelatin;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1 osh qoshiq. asal qoshig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nohutni bir kechada sovuq suvga soling. Keyin uni pishganicha qaynatib oling, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq asal, blender bilan maydalang.
2-qadam
Shaklni pergament bilan yoping, nohutni pastki qismiga qo'ying, yaxshilab tamponlang. 10 daqiqa davomida asosni 180 daraja pishiring.
3-qadam
To'ldirishni hozircha tayyorlashingiz mumkin. Qushlarning uzumlari ustiga suv quying. Qaynatib oling, 3 daqiqa davomida pishiring. Keyin 200 ml smorodina bulonni suzib oling, 2 osh qoshiq qo'shing. bir osh qoshiq shakar, bir chetga surib qo'ying.
4-qadam
Qushlarning uzumlarini tozalang. 20 g jelatin qo'shing. Tez jelatindan foydalaning. Yogurt va 2 osh qoshiq qo'shing. qoshiq shakar.
5-qadam
Sovutilgan nohut asosiga yogurt-smorodina jele tushiring, muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
10 g jelatinni smorodina bulonda eritib oling, aralashtiring, salqin.
7-qadam
Bulyonni qatiq-smorodina aralashmasiga to'kib tashlang, uni to'liq qotib qolguncha yana muzlatgichga qo'ying.
