Mikroto'lqinli pechda pishirilgan qo'ziqorin, sabzavot va pishloqli xushbo'y go'shtli piroglar juda tez tayyorlanadi va pishirish jarayoni hech qanday qiyinchilik tug'dirmasligi kerak. Ushbu retsept uchun sizga juda oz miqdordagi oziq-ovqat va "panjara" rejimiga ega mikroto'lqinli pech kerak bo'ladi.
Bu zarur
- • 600 g har qanday qiyma go'sht;
- • 100 g qattiq pishloq;
- • 200 g qo'ziqorin (shampinonlar);
- • 100 g maydalangan bolgar qalampiri;
- • 1 bosh qizil piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu taom uchun har qanday qiyma go'sht mos keladi, masalan, cho'chqa va mol go'shti, shunchaki cho'chqa go'shti, tovuq go'shti yoki boshqa variantlar. Siz uni o'zingiz qilishingiz yoki tayyor holda sotib olishingiz mumkin. To'g'ridan-to'g'ri pishirishdan oldin muzlatilgan qiyma go'shtni to'liq muzdan tushiring, shunda siz u bilan ishlashingiz mumkin.
2-qadam
Qizil piyozni tanlash maqsadga muvofiqdir (boshqa yo'l bilan uni salat, binafsha deb atashadi), u oddiy oq piyozdan farqli o'laroq xushbo'yroq va achchiqroq bo'ladi. Uni mayda emas, balki ingichka halqalarga yoki yarim halqalarga kesing.
3-qadam
Siz har qanday qo'ziqorinni ham qabul qilishingiz mumkin, bu holda biz yil davomida mavjud bo'lgan shampinonlarni olamiz, bu o'rmon qo'ziqorinlari haqida gapirish mumkin emas. Qo'ziqorinlarni yuving, qaynatib oling va bo'laklarga bo'ling, agar ular yangi bo'lsa. Shu bilan bir qatorda, siz faqat qo'ziqorin konservasini sotib olishingiz mumkin, ular allaqachon kesilgan.
4-qadam
Bolgar qalampirini yuving, urug 'bilan yumshoq qismini torting, uni oqava suvda yuving, ortiqcha urug'larni olib tashlang, ixtiyoriy bo'laklarga kesib oling, shunda ular kotletga joylashsin. Katta hujayralar bilan qattiq pishloqni maydalang.
5-qadam
Maydalangan go'shtdan bir nechta kotlet hosil qiling, uni pastki qismi keng idishga solib qo'yish kerak (idish mikroto'lqinli pechlar uchun maxsus mo'ljallangan bo'lishi kerak). Kesilgan piyozni kotletlar ustiga teng ravishda yoyib chiqing.
6-qadam
Keyin qo'ziqorin bo'laklarini diqqat bilan joylashtiring. Qo'ziqorinlarning ustiga shirin qalampir bo'laklarini qo'ying. Har bir kotletni maydalangan pishloq qatlami bilan yoping.
7-qadam
Mikroto'lqinli pechga kotletli idishni soling: mikroto'lqinli pech + gril rejimida vaqtni 12 daqiqaga o'rnating (300 gramm maydalangan go'sht uchun). Pishirish jarayonida kotletlar hajmi bir oz pasayadi.
