Qaynatilgan grechka bilan qovurilgan tovuq go'shti har qanday oilaviy kechki ovqatga tayyorlanishi mumkin. U tez pishiriladigan pechda tayyorlanadi va maxsus moddiy xarajatlarni talab qilmaydi. Agar multivarka bo'lmasa, siz pechda barcha ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- 2 ta tovuq ko'krak;
- 10 gilos pomidor;
- 1 choy qoshiq chili sousi
- 2 choy qoshiq soya sousi
- 2 chimdim qayen qalampiri
- 3 chimdik kori;
- ½ piyoz;
- zaytun moyi.
Yon ovqatning tarkibiy qismlari (2 ta porsiya uchun):
- 140 g karabuak po'stlog'i;
- 2 chimdik tuz;
- 400 ml suv.
Qo'shimcha ingredientlar (2 porsiya uchun):
- 2 sabzi;
- 2 choy qoshiq mayonez;
- 2 pishgan pomidor;
- tuz va qora murch.
Tayyorlanishi:
- Piyozni tozalang va kichkina kubik bilan kesing.
- Ko'krakni suv ostida yuvib tashlang, terini olib tashlang, o'rta kubiklarga bo'ling va har qanday idishga soling. Keyin soya sousi va chili sousini sug'orib oling, kori bilan ziravor qiling, piyoz kublarini qo'shing. Mahsulotlar teng taqsimlanmaguncha qo'l bilan aralashtiring.
- Ko'p ovqat pishiradigan idishga zaytun moyi qo'shing va moyga tovuq kubiklarini soling. Ko'p pishirgich tarkibini qopqoq bilan yoping va "qovurish" rejimini 5 daqiqaga o'rnating, so'ngra qopqog'ini oching va yana 5 daqiqa davomida o'sha rejimda pishiring.
- Bu vaqtdan so'ng, gilos pomidorini ikkiga bo'ling va sekin pishirgichdagi tovuq go'shtiga qo'shing. Barchasini aralashtiring, yoping va 25 daqiqa davomida pishiring, "qaynab ketish" rejimini yoqing.
- Karabuğday gevreği bir yirtqichlardan tushiring, suv qo'shing, tuzlang va pishganicha qaynatib oling.
- Tayyor grechkani o'chiring, qopqoq ostida 5-10 daqiqa ushlab turing, so'ngra plitalarga bo'laklarga bo'ling.
- Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang, bo'laklarga bo'linib, qaynatilgan grechka ustiga qo'ying.
- Ikkala sabzi ham tozalang va yuving, qo'pol qirg'ichdan maydalab, salat idishiga soling. Ularga tuz, qalampir va mayonez qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring, ikki qismga bo'ling va grechka bilan plitalarga soling.
- Shundan so'ng, u erda dimlangan bo'laklarni qo'shing va grechkani go'sht ostidan suvli va mayin suvi bilan to'kib tashlang.
- Karabuğday yormasi va sabzavotli tayyor tovuq go'shti darhol sevimli noningiz bilan berilishi kerak!
