Karabuğday kırıntılı va aromatiktir. Tovuq go'shtining xushbo'yligi va ta'mi u bilan yaxshi mos keladi. Ushbu taom tushlik va kechki ovqat uchun juda yaxshi. Pishirish texnologiyasi juda oson va oz vaqt talab etadi.
Bu zarur
- - grechka 200 g;
- - tovuq filesi 300 g;
- - piyoz 1 dona;
- - sabzi 1 dona;
- - 3 tish sarimsoq;
- - tomat pastasi 3 osh qoshiq. qoshiq;
- - 0,5 choy qoshiq quritilgan reyhan;
- - arpabodiyon 1 tup;
- - o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving, kichkina kubiklarga bo'linib, qog'oz sochiq bilan quriting. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, tovuqni oltin rangga qadar qovuring. Rayhon va tuz qo'shing.
2-qadam
Piyoz va sabzi tozalang, yuving, quriting. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Dereotu yuving, mayda maydalang. Piyozni piyozga qo'shing, 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra sabzi va arpabodiyon. 1-2 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Tomat pastasini idishga soling, ta'mga ko'ra suv, tuz va qalampir bilan yoping. Karabuğdayı yuving, go'shtga soling, tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Barcha suv bug'lanib ketguncha, taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring.
