Sirli tvorogli keklar nafaqat bolalar, balki aksariyat kattalar uchun ham yoqimli noziklik hisoblanadi. Shu bilan birga, do'kon mahsulotida ko'plab zararli tarkibiy qismlar mavjud: qalinlashtiruvchi moddalar, lazzatlar, konservantlar va past sifatli yog'lar. Uyda tayyorlangan pishloq ta'mi do'konda sotib olingan pishloq kabi juda yaxshi, ammo bu sizning sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi.
Uyda tayyorlangan sirlangan tvorog - bu o'zingiz yoqtirgan shirinlik bilan zavqlanishning ajoyib usuli. Uyda pishirishning afzalligi zararli ingredientlarni yo'q qilish, kaloriya darajasini sozlash va to'ldirishni o'zingizning xohishingizga ko'ra tanlash qobiliyatidir.
Uyda tayyorlangan pishloqli tvorogni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- 100 g sifatli shokolad;
- 200 g tvorog;
- 50 g sariyog ';
- bir paket vanil shakar;
- 2-3 osh qoshiq shakar shakar.
Shokolad suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritiladi va u bilan silikon qoliplarning pastki va yon tomonlari ehtiyotkorlik bilan moylanadi. Shundan so'ng, qoliplar 5-7 daqiqa davomida muzlatgichga joylashtiriladi.
Blender yordamida tvorog, sariyog ', vanil shakar va shakar kukunini aralashtiring, muzlatgichdagi qoliplarni olib tashlang va tvorog massasi bilan to'ldiring.
Yuqoridan turib, tvorog shokolad qatlami bilan qoplanadi, silliqlanadi va bo'shliqlar muzlatgichga sir to'liq qotib qolguncha 20-30 daqiqa davomida yuboriladi.
Agar qo'lda silikon qoliplar bo'lmasa, tvorogni to'rtburchaklar shaklidagi folga, mumtoz shakldagi tvorogga yotqizib, konfet shaklida o'ralgan va muzlatgichda 5-6 daqiqa ushlab turish mumkin.
Bir oz muzlatilgan tvorog eritilgan shokolad yoki shokolad va oz miqdordagi sariyog 'aralashmasidan tayyorlangan muz bilan qoplanadi.
Agar so'ralsa, pishloqni shakllantirish bosqichida siz tvorogga o'zingizning ta'mingizga to'ldirishni qo'shishingiz mumkin: rezavorlar, yong'oqlar, quyultirilgan sut, murabbo.
