Tvorog - bu juda foydali fermentlangan sut mahsuloti, u tarkibida organizm uchun zarur bo'lgan oqsil, kaltsiy, fosfor va A vitamini mavjud. Do'konlarda tvorog mahsulotlarining katta assortimenti mavjud, ammo eng foydali va mazali tvorog uy qurilishi hisoblanadi
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Tvorogni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, uyda, bu ko'p vaqt va kuch sarflamaydi
Sizga nima kerak:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2 litr sut, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> toza gazli mato, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
Tartiblash:
Shunday qilib, siz tvorogni o'zingiz tayyorlashga qaror qildingiz. Kastryulga sutni to'kib tashlang, uni qopqoq bilan yoping va taxminan bir kun nordon qilish uchun iliq joyda qoldiring.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Sutni tezlashishini tezlashtirish orqali tvorogni tezroq tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun unga 3 osh qoshiq kam yog'li smetana qo'shing.
Sut nordon bo'lganidan keyin, siz ilgari suv quygan kattaroq idishni boshqa idishga soling. Ikkala idishni ham sekin olov ustiga qo'ying.
Nordon sut qaynashi bilanoq, u devorlardan uzoqlashadi va siz sariq suyuqlik olasiz. Idishlarni pechkadan darhol olib tashlang, ichki idishni olib tashlang va tarkibini sovutib oling.
Elakni olib, pastki qismiga toza tülbent joylashtiring. Tuzlangan sutni qoshiq bilan elakka soling. Tülbentning chetlarini tugunlarga bog'lab, kastryulchaga osib qo'ying, shunda uning ichiga zardob tushadi. Tvorog dokada qoladi. Agar siz yuqori zichlikdagi tvorogni xohlasangiz, tülbentga plastinka qo'ying va ustiga og'irlikni qo'ying.
