Kartoshka kreplari uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud. Men sizning e'tiboringizga boshqasidan kam bo'lmagan mazali va qiziqarli birini taklif qilaman. Kartoshka kreplarini go'sht bilan pishirib, yaqinlaringizni xursand qiling. Ovqat sizni sharbatliligi va ajoyib ta'mi bilan hayratga soladi.
Bu zarur
- - maydalangan cho'chqa va mol go'shti - 300 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - kartoshka - 6-8 dona;
- - tuxum - 2 dona;
- - un - 1-2 osh qoshiq;
- - qatiq;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta kartoshkani olib, ularni tozalang. Keyin sabzavotlarni maydalash uchun eng kichik o'lchamdagi qirg'ichdan foydalaning. Endi kartoshka massasiga quyidagi ingredientlarni qo'shing: tuz, bug'doy uni va xom tovuq tuxumi va qalampir. Barchasini to'g'ri aralashtiring. Aytgancha, agar xohlasangiz, unni qo'shib qo'yishingiz mumkin, chunki xamirni baribir tuxum ushlab turadi.
2-qadam
Tayyorlangan cho'chqa go'shti va mol go'shtini o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir bilan tuzlang. Agar xohlasangiz, uni uyda tayyorlashingiz mumkin. Keyin ichiga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Ushbu sabzavotni qo'shsangiz, maydalangan go'shtga qo'shimcha sharbat qo'shiladi.
3-qadam
Qovurilgan idishda etarli miqdordagi kungaboqar yog'ini isitgandan so'ng, unga kartoshka massasini krep shaklida soling. Bitta kartoshka krepi uchun 1,5 osh qoshiq kartoshka aralashmasi kerak bo'ladi.
4-qadam
Kartoshka kreplari ustiga kichik maydalangan pirojniy joylashtiring. Uni ustiga bir osh qoshiq kartoshka bilan yoping.
5-qadam
Dastlab kartoshka pankekini bir tomoni go'sht bilan qovurib, rangi oltin jigarrang bo'lguncha. Keyin idishni ag'daring va uni yopiq qopqoq ostida pishiring, shu bilan birga olovni kamaytiring, to'liq pishganicha, ya'ni 5-6 daqiqa davomida.
6-qadam
Ushbu vaqt o'tganidan keyin idishni idishdan olib tashlang va xizmat qiling. Go'sht bilan kartoshka pancakes tayyor! Ular smetana bilan yaxshi mos keladi.
