Pishloq bilan to'ldirilgan, pastırma ichiga o'ralgan va pechda pishirilgan baharatlı, yorqin va oqlangan jalapeno qalampiri - bu yangi yil dasturxoniga juda mos keladigan ajoyib appetizer. Bu sizdan hech qanday oshpazlik mahoratini talab qilmaydi, bu ko'p vaqtni talab qilmaydi, lekin bir stakan "olovli suv" ga munosib hamroh izlayotgan kuchli ichimliklarni sevuvchilarni quvontiradi.
Bu zarur
- - 10 jalapeno qalampiri;
- - 250 g qaymoqli pishloq;
- - 200 g maydalangan mozzarella;
- - 100 g maydalangan parmezan;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 choy qoshiq quritilgan maydalangan qalampir;
- - 2 choy qoshiq tug'ralgan maydanoz;
- - maydalash;
- - 10 bo'lak dudlangan bekon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pishirish pergamenti yoki silikon pishirish matosi bilan tekislang.
2-qadam
Rezina qo'lqop kiying, chunki siz tozalamoqchi bo'lgan qalampir juda "g'azablangan". Har bir qalampirni uzunasiga yarmida kesib oling va urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ularda qalampirga ziravorlar beradigan yonayotgan kapsaitsin topilgan.
3-qadam
Mikser idishida pressdan o'tgan pishloqlar, o'tlar, qalampir po'stlog'i va sarimsoqni bitta massaga aralashtiring.
Olingan massani qalampirning yarmiga bo'ling. Har bir nonni sepib, pastırma dilimlari bilan o'rab oling. Xushbo'y dudlangan chiziqlarni tish po'stlog'i bilan mahkamlang.
4-qadam
To'ldirilgan jalapenoslarni pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying. Qalampirni 25 daqiqa davomida pishiring, so'ngra olovni 200C ga qadar pishiring va yana 10 daqiqa davomida pishirib oling, bo'laklari oltin jigarrang bo'lguncha va pastırma çıtır. To'ldirilgan qalampirni tish po'stini chiqarib iliq qiling.
