Sorbet - bu pyuresi rezavorlar va maydalangan shakardan tashkil topgan noziklik. Ushbu shirinlik endi har qachongidan ham dolzarb bo'lib qoldi, chunki u mukammal yangilaydi va shu bilan yozgi jaziramaga bardosh berishga yordam beradi. Men qulupnay kabi berrydan sorbet tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - qulupnay - 300 g;
- - limon - 1 dona;
- - shakar - 75 g;
- - yalpiz - 2 tup;
- - suv 25 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qulupnay bilan quyidagilarni bajaring: ularni yaxshilab yuvib tashlang va barglari va pedikellarini yuzadan olib tashlang. Keyin qulupnayni etarlicha ingichka bo'laklarga aylantiring. Ushbu qismlarning qalinligi 3 millimetrdan oshmasligi kerak. Kelajakdagi shirinlikni ular bilan bezash uchun bir nechta mevalarni qoldirishni unutmang.
2-qadam
Tug'ralgan mevalarni bepul chuqur idishga soling va ustiga shakar qumini yoping. Unga bir limondan siqilgan sharbat bilan birga suv qo'shing. Ushbu aralashmani soatiga to'rtdan biriga, ya'ni 15 daqiqaga qo'ying, shunda qulupnay sharbat va shakar beradi.
3-qadam
Shakarlangan qulupnayni blender idishiga soling va bir hil holga kelguncha maydalang. Olingan massani elakdan bir necha marta o'tkazish tavsiya etiladi - shuning uchun u mutlaqo bir hil bo'ladi.
4-qadam
Kartoshka pyuresini juda nozik bir qatlamga yoyilgan idishga soling. Ushbu shaklda kelajakdagi sorbetni muzlatgichga qo'ying va uni 60 daqiqa ushlab turing.
5-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, qulupnaydan muzlatilgan massani olib tashlang va ularni vilka bilan aylantiring. Muzni sindirish shirinni havo bilan to'yingan bo'lishi uchun zarurdir. Ushbu protsedura yana bir xil interval bilan yana uch marta takrorlanishi kerak.
6-qadam
Tayyor noziklikni shar shaklida kosaga soling. Buning uchun oddiy osh qoshiqdan foydalaning. Qolgan berry va yalpiz barglari bilan shirinlikni bezatgandan so'ng, stolga xizmat qiling. Qulupnay sharbati tayyor!
