Ko'p odamlar piroglarni yaxshi ko'radilar, lekin ularni kamdan-kam hollarda o'zlari pishiradilar, chunki bu juda ko'p vaqt talab etadi. Bugun biz sizga qanday qilib doğaçlama mahsulotlardan mazali pirog tayyorlashni aytamiz, ya'ni: kolbasa va pishloqdan.
Bu zarur
- - "Odessa" kolbasasi 350 gr
- - un 300 gr
- - zaytun moyi 20 ml
- - Tuxum 3 dona
- - Piyoz. 1 kompyuter
- - Sarimsoq: 1 chinnigullar.
- - Yashillar
- - Soda: 1 soat / l
- - Qattiq pishloq
- - limon sharbati 1 soat / l
- - smetana 4 osh qoshiq. qoshiq
- - Margarin 180 gr
Ko'rsatmalar
1-qadam
Margarinni piyola ichiga qirg'ichdan qirg'ichdan o'tkazganimizdan boshlaymiz, margarinni sovuq qabul qilishingiz kerak, lekin avval uni muzlatgichga bir soatga qo'yganingiz ma'qul.
4 osh qoshiq smetana qo'shing.
Limon sharbati bilan söndürülmüş bir chimdik soda ichiga tashlang.
Biz bitta tuxumni sindirib, barchasini aralashtiramiz va bir yarim stakan un qo'shamiz. Xamir qalinlashadi, shuning uchun uni qo'llaringiz bilan yoğrganingiz ma'qul.
Keling, xamirni dam olaylik, ammo hozirda to'ldirishga o'tamiz.
2-qadam
Piyozni mayda kublar bilan kesib oling va qizdirilgan idishga soling (idishga ozgina zaytun moyi quying).
Sarimsoqni mayda to'g'rab piyozga soling.
Piyoz bilan bir qatorda, biz "Odessa" kolbasasini kublar bilan kesib, panga tashlaymiz. Biz "Odessa" kolbasasini tanladik, chunki u dudlangan, cho'chqa go'shti bilan to'ldirilgan va sharbat beradi.
Kolbasa qovurilgan paytda, biz ko'proq ko'katlarni kesib tashlaymiz, eng yaxshi ko'rgan narsangizni olamiz.
Panani o'chiring va ichiga, sosiska, ikkita qayta ishlangan pishloqga surting.
Va to'ldirishga qo'shiladigan oxirgi ingredient - ikkita tuxum. Biz ularni shunchaki buzamiz va butun massani aralashtiramiz.
3-qadam
Biz xamirni olamiz va uni ikki qismga ajratamiz. Biz bir qismini rulon bilan yoyib, tortning pastki qismiga qo'yamiz, uni balandligi 2-3 sm bo'lgan tomoni qolishi uchun ehtiyotkorlik bilan taqsimlaymiz.
4-qadam
Tayyorlangan plombani pastki qismiga qo'ying.
5-qadam
Xamirning ikkinchi yarmi bilan yuqoridan yuqoridagi hamma narsani yoping, yuqori qismi pastki qismi ostiga egilib, pirojnoe keyinchalik ajralib chiqmasligi uchun. Xamirni pishirish paytida ko'pik paydo bo'lishining oldini olish uchun siz pichoq bilan kichik teshiklarni ochishingiz kerak.
Biz uni pechga qo'ydik. 15-20 daqiqa davomida 220 daraja haroratda pishirish kerak.
