Yoz - suvli, pishgan va yangi sabzavotlarning vaqti, uni o'zingizning bog 'yotog'ingizdan ham tanlashingiz mumkin. Ulardan siz asal kiyimi bilan g'ayrioddiy va o'ziga xos issiq salat tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - bitta pomidor;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq xantal;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq zaytun moyi;
- - Bolgar qalampiri;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - ta'mga ko'ra ko'katlar;
- - 50 g pishloqli pishloq;
- - ikkita patlıcan;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq asal;
- - kekik;
- - bibariya.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shirin bolgar qalampirini oling va ularni o'rta bo'laklarga bo'ling. Shuningdek, patlıcanlarni kesib oling. Chuqur pishirish varag'iga ozgina zaytun moyi qo'shing, kekik barglari va bir juft bibariya novdasini qo'shing. Tug'ralgan sabzavotlarni, ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring. Sabzavotlarni pechda 180 ° da 10-15 daqiqa davomida qo'ying.
2-qadam
Alohida idishga bir osh qoshiq asal, zaytun moyi, yarim osh qoshiq xantal tushiring. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Sabzavotlarni pechdan olib tashlang va ular issiq bo'lsa, ularga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing va u erda yangi o'tlarni maydalang.
4-qadam
Pomidorni katta takozlar bilan kesib oling va pishloqli pishloqni vilkalar bilan maydalang. Alohida idishda tug'ralgan pomidor, pishloq pyuresini aralashtiring, pishirilgan sabzavotlarni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Salatni chiroyli idishga soling, o'tlar bilan bezang va oldin tayyorlangan asal kiyimi ustiga quying. Ushbu salat tushlikda yoki kechki ovqatda issiq holda berilishi kerak.
