An'anaga ko'ra qalampir maydalangan go'sht, guruch va sabzi aralashmasi bilan to'ldiriladi. Standart ingredientlarni achchiq karam bilan almashtirish mehmonlar uchun haqiqiy ajablanib bo'ladi. Ovqat xushbo'y, qoniqarli va kam kalorili bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 4 ta o'rtacha bulg'or qalampiri
- - tuz
- - o'simlik moyi
- - 250 g oq karam
- - 2 ta kichik sabzi
- - 1 dona selderey ildizi
- - 1 tish sarimsoq
- - maydalangan qora murch
- - 100 g guruch
- - 1 bosh piyoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har bir qalampirning asosini kesib oling, urug'larni olib tashlang va bo'shliqlarni yarim pishganicha ozgina sho'r suv bilan qaynatib oling. Piyozni maydalab, karamni mayda maydalab, selderey ildizini blenderga yoki pichoq bilan maydalang.
2-qadam
15 daqiqa davomida o'simlik moyida o'simlik aralashmasini qovuring. Pishirish paytida tuz, qora murch, tug'ralgan sarimsoq va oldindan tayyorlangan guruch qo'shing. Boyroq lazzat va hid uchun siz sabzavotlarni ozgina tomat pastasi bilan aralashtirishingiz mumkin.
3-qadam
Tayyorlangan karamni to'ldirishni qalampirning o'rtasiga qo'ying. Blanklarni pishirish idishida bir-biridan qisqa masofada joylashtiring. Hammayoqning qolgan qismini to'ldirilgan qalampir yoniga qo'yish mumkin. Ovqatni pechda 10-15 daqiqa davomida pishirish kerak.
