Mo'ynali kiyim ostida seldasiz yangi yil dasturxonini tasavvur qilib bo'lmaydi. Agar bayram kechasida bu salat ko'pincha turli xil taomlar tanloviga ta'sir qilmasa, unda 1 yanvar kuni ertalab bu taom aperitiflar orasida eng sevimli hisoblanadi. Agar siz mo'ynali kiyim ostida mukammal seldni qanday tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz - quyidagi ko'rsatmalarni o'qing. Hamma narsa juda oddiy va hatto yangi boshlovchi ham buni qila oladi!
Bu zarur
- Tuzli seld - 2 dona;
- Qizil yoki piyoz - 1 ta kichik piyoz;
- Lavlagi - o'rtacha 2 dona;
- Kartoshka - o'rtacha 4 dona;
- Sabzi - o'rtacha 2 dona;
- Tovuq tuxumi - 5 dona;
- Mayonez - 300 gramm.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz butun baliqdan foydalansangiz, ichakni tozalashingiz, tozalashingiz, suyaklarni olib tashlashingiz va filetalarni mayda bo'laklarga ajratishingiz kerak. Lavlagi, kartoshka va sabzi tozalamasdan qaynatib oling va salqin. Tuxumni qaynatib oling va salqin. Do'konda sotib olingan mayonezni ishlatish o'rniga, uy qurib tayyorlang. Yuqorida aytilganlarning barchasini oldindan bajarib, siz salatni bir soat ichida tayyorlaysiz.
2-qadam
Sovutilgan kartoshkani tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Salat taomini oling va birinchi qavatida maydalangan kartoshkaning yarmini yotqizib, yaxshilab tamponlang va ustiga mayonezning ingichka qatlami bilan teng ravishda tarang.
3-qadam
Piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Qo'shimcha ishlov bermasdan qizil shirin piyozdan foydalaning. Dilimlashdan keyin piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlash mumkin, shunda ortiqcha achchiqlanish yo'qoladi.
Tug'ralgan piyozni oldindan maydalangan seld filesi bilan aralashtiring va kartoshka qatlamiga ikkinchi qatlamga qo'ying.
4-qadam
Maydalangan kartoshkaning qolgan yarmini seld va piyoz qatlami ustiga qo'ying. Kartoshkani yaxshilab tamponlang va hatto ingichka mayonez qatlami bilan tozalang.
5-qadam
Sovutilgan qaynatilgan sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha sabzi kartoshka qatlamiga qo'ying va yaxshilab tamponlang. Mayonezning yupqa qatlami bilan tepaga bir tekis taqsimlang.
6-qadam
Sovutilgan qaynatilgan tuxumni tozalang va maydalang, salatni bezash uchun bir juft sarig'ini qo'ying. Tug'ralgan tuxumlarni sabzi qatlamiga qo'ying. Ushbu qatlamni mayonez bilan moylash va moylash kerak emas.
7-qadam
Sovutilgan qaynatilgan lavlagi tozalang va tozalang. Maydalangan lavlagi ustiga 2-4 osh qoshiq mayonez soling va yaxshilab aralashtiring. Siz ta'mga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Beetroot-mayonez aralashmasini tuxum qatlamining ustiga qo'ying va qoshiq bilan yaxshilab siqib oling.
8-qadam
Tayyorlangan sarig'ni qaynatilgan tuxumdan oling va ularni so'nggi lavlagi-mayonez qatlami ustiga mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Tayyorlangan salatni bir kechada yoki kamida bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Yaxshi namlangan mayonez va sovutilgan salat yanada mazali bo'ladi.
