Bu umumiy yomon ob-havo fonida iliq quyoshli kunga o'xshaydi, muzlagan sovuqda buvisining sharfiga o'xshaydi, uxlab yotgan tongda tetiklantiruvchi kofe krujkasiga o'xshaydi … Bananli tvorogli pirog shunchaki lazzat emas, balki bu yaxshi kayfiyat garovidir! Har doim va har qanday ob-havo sharoitida.
Yaxshi kayfiyatning kaliti
Ushbu pirojniyning siri banan borligida! Axir ular necha marta dunyoga banan oson meva emasligini aytishgan. Uning tarkibida baxt gormoni - serotonin bilan bevosita bog'liq bo'lgan triptofan mavjud! Ya'ni, tarkibida triptofan bo'lgan ovqatlarni qancha ko'p iste'mol qilsangiz, shunchalik keng tabassum qilasiz! Va banan-tvorogli pirojniyga bir kupa xushbo'y kakao va bir necha bo'lak qora shokolad qo'shsangiz, unda yomon kayfiyatdan asar ham qolmaydi. Bulutlar tarqalib ketadi va sizni kutib oladigan quyosh sizning boshingizga qaraydi! Agar siz quyosh nochor bo'lgan shaharda yashasangiz, iloji boricha tez-tez banan iste'mol qiling. Va faqat banan chaynashdan charchaganingizda, ulardan pirog tayyorlang. Uni pishirish umuman qiyin emas, bu juda oz vaqt talab etadi va ta'mi juda zo'r bo'ladi.
Oddiy klassik uy retsepti
Sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:
- 100 gramm sariyog ';
- 200 gramm un;
- 3 osh qoshiq suv;
- 3 osh qoshiq shakar.
Ishtahani to'ldirish:
- 2 ta banan;
- 2 tuxum;
- yarim kilogramm tvorog;
Boshlash uchun chuqur piyolani oling va undagi barcha bo'sh xamir ingredientlarini aralashtiring. Muzlatgichda bir muddat ushlab turilgan sariyog'ni kichkina kubiklar shaklida kesib oling va un aralashmasiga qo'shing. Keyin, qoshiq yoki aralashtirgichdagi maxsus biriktirma yordamida barcha mahsulotlarni birlashtirib, yog 'gruelini tayyorlang. Modda bir xil bo'lganda, ichiga bir oz suv quying. Massaning ingichka bo'lakka aylanishi uchun xamirga o'xshash barcha xususiyatlariga ko'ra, sizga tom ma'noda 2-3 qoshiq kerak bo'ladi. Uning suzishi va tarqalishining oldini olish uchun uni muzlatgichga yotqizishga yuboring. Yaxshilab turishi uchun uni polietilen paket bilan yopganingiz ma'qul. Qolaversa, siz plomba haqida o'ylashni boshlaysiz. Tuxumni boshqa idishga soling, shakar qo'shing va yaxshilab ko'pirtiring. Agar siz umidsiz shirin tish bo'lmasangiz, unda siz shakardan voz kechishingiz mumkin. Banan pirojnoe uchun etarli darajada shirinlik qo'shadi.
Keyin olingan massaga halqalarga bo'lak qilingan tvorog va banan qo'shing. To'ldirish juda quruq bo'lib qolmasligi uchun nam tvorogni tanlang. Agar massa juda qalin bo'lib chiqsa, unga ozgina smetana qo'shing. Barcha ingredientlarni birlashtirish uchun blenderdan foydalaning. Sizning vazifangiz kremsi massani olishdir. Banan to'liq erimaguncha ovqatni aralashtiring.
To'ldirish tugagach, xamirga o'ting. Uni muzlatgichdan oling, tortga torting. Keyin xamirni ehtiyotkorlik bilan pishiriladigan idishga soling va qirralarning atroflarini qisib qo'ying. Yon tomonlarning uzunligi taxminan 3-4 santimetrga teng bo'lishi kerak.
Hammasi. O'zingizni ruhan maqtashingiz mumkin. Siz uyingizda bo'lasiz! Pechni 180 darajaga qizdiring va u erga pirojniy yuboring. 40 daqiqadan so'ng, xushbo'y, hayratlanarli darajada mazali tvorog-banan nozikligi tayyor bo'ladi. Davomni ozgina sovib turing, yangi mevalar, mevalar yoki shokolad bilan bezang. Tasodifiy tartibda qo'yilgan shokolad bo'laklari yoki chekkalarida yotgan banan bo'laklari juda zamonaviy ko'rinadi. Bu chiroyli va original bo'lib chiqadi. Choy ziyofatiga oilangizni yig'ing va zavqlaning. Siz uchun samimiy uchrashuvlar!
Sekin pishirgichdagi banan bilan shokoladli tvorogli pirojnoe
Banan tvorogli pirog mavzusida yana bir o'zgarish mavjud. Agar siz birinchi retseptni allaqachon o'zlashtirgan bo'lsangiz, ikkinchisiga xavfsiz o'tishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar siz shokoladning ashaddiy muxlisi bo'lsangiz, ushbu retsept aniq sizning didingizga mos keladi. Siz yoqimli va juda ishtahani tort bilan yakunlanasiz. Shokolad ekstravaganza tug'ilishi uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.
Xamir:
- 100 gramm sariyog ';
- bir yarim bar shokolad;
- 4 ta tovuq tuxumi;
- 100 gramm shakar;
- 160 gramm un;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
- 200 gramm pechene.
To'ldirish:
- 200 gramm tvorog;
- 1 tovuq tuxumi;
- 2 osh qoshiq shakar;
- 2 osh qoshiq un;
- 1 ta banan.
Cookie-fayllarni maydalaguncha ularni maydalashdan boshlang. Uni idishga quying. Yog 'va shokoladni suvli hammomda eritib, aralashtirgandan keyin maydalashga qo'shing. Pishirish kukuni, un qo'shing va tuxumni sindiring. Barcha komponentlarni bir butunga birlashtirib, yana aralashtiring. Siz oxir-oqibat o'rta kattalikdagi jigarrang shish bilan yakun topasiz. Uni oldindan pishirilgan ko'p pishiriladigan idishga soling, pastki qismiga taqsimlang va muzlatgichga turishga yuboring, "eng yaxshi soatingizni" kuting.
Keyin to'ldirishni tayyorlashga o'ting. Blenderdagi maxsus biriktirma yordamida mevalarni maydalang. Bu erda biroz hiyla-nayrang bor - banan qorayishini oldini olish uchun, ularga bir juft tomchi limon sharbati tomizib qo'ying. Alohida idishda tvorog, smetana, tuxum va shakarni aralashtiring. To'ldirish pishirilgach, xamirni oling va ustiga tvorog-banan massasini quying. Pirogni sirt ustida tasodifiy tarqalgan banan bo'laklari bilan bezang. Keyin tvorogli mevali taomlarni ko'p pishiruvchiga yuboring, "Pishirish" rejimini tanlang va bir soat davomida qiziq bir narsa qiling.
Belgilangan vaqtdan so'ng, multivarkni o'chiring va yana bir yarim soat davomida noziklikni saqlang. Tayyorlansin. Va keyin barchani stolga taklif qiling va ta'mni boshlang! Pirog aksincha o'ynaydi. Qisqichbaqasimon xamir bilan mayin qaymoqli plomba … Hatto jodugarning gingerbread uyi ham ta'mi bilan raqobatlasha olmaydi.
Pishirmasdan bananli tvorogli pirog
Tvorog-banan mo''jizasini yaratish uchun yana bir qiziqarli variant mavjud. Bu soddaligi bilan o'ziga jalb qiladi. Va hatto yangi boshlagan styuardessa ham bu bilan kurashadi. Haqiqat shundaki, uni pishirish uchun pechka kerak emas. Kek xuddi sehr-jodu bilan tug'iladi. Bu, ehtimol, o'zingizni noziklik bilan ovutishning eng oson va eng muvaffaqiyatli usuli. Sehrni ro'yobga chiqarish uchun quyidagi ovqatlar to'plamini tayyorlang:
- 600 gramm pechene;
- 500 gramm tvorog;
- 150-200 ml yogurt;
- 2 ta banan;
- ta'mga ko'ra shakar;
- 2-3 osh qoshiq eriydigan qahva;
Sir:
- 5 osh qoshiq kakao;
- 5 osh qoshiq shakar;
- 5 osh qoshiq suv yoki sut;
- bezatish uchun kokos po'stlog'i.
Chuqur piyola bilan boshlang. Unga tvorog, shakar va yogurt soling. Agar yoningizda yogurt bo'lmasa, uni xavfsiz tarzda smetana bilan almashtirishingiz mumkin. Olingan aralashmani blender bilan urting. Kek shaklini saqlab turishi uchun qaymoq ancha qalin bo'lishi kerak. Keyingi bosqichda, kofeni likopchaga quyilgan suvda eritib oling. 0,3 litr suv uchun 2-3 osh qoshiq kerak bo'ladi. Keyin har bir pecheneni kofe suviga botirib, oldindan tayyorlangan keng shisha idishga soling.
Keyin, "podval" tayyor bo'lgach, uni tayyor krem bilan tepaga tarqating. Va banan seping. Keyin yana o'sha protsedurani takrorlang. Ushbu bosqichda siz allaqachon ikki qavatli jozibali pirojniyga ega bo'lasiz. Uni sir bilan to'ldirish kerak. Sovuqni tayyorlash uchun oldindan tayyorlangan barcha ingredientlarni birlashtiring. Va tvorog qatlamiga bir tekis taqsimlang.
Kekni kokos yong'og'i bilan bezang va muzlatgichda ikki soat davomida saqlang. Ana xolos! "Dangasa" bananli tvorogli pirog tayyor! Yumshoq va nozik, yoqimli mevali yozuv bilan, u hech kimni befarq qoldirmaydi. Siz allaqachon do'stlaringizga qo'ng'iroq qilishingiz va ularni samimiy choy ziyofatiga taklif qilishingiz mumkin!
Bu banan tvorogli pirogni tayyorlashning ba'zi bir variantlari. Tasavvuringizni ishlatib, siz yana 1000 va 1 usulni topishingiz mumkin. Ushbu biznesdagi asosiy narsa oshxona sug'urtasi. Mamnuniyat bilan yarating!
