Baliqni sevuvchilar va foydali va foydali ovqat iste'mol qiluvchilar uchun retsept. Pishirilgan baliqni pishirish umuman qiyin emas, ammo sut tufayli u hayratlanarli darajada yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, pechda pishirish ushbu mahsulotning barcha foydali xususiyatlarini saqlaydi.
Hozirgi kunda baliq ovqatlarining retseptlari juda ko'p, ularning barchasi, albatta, mavjud bo'lish huquqiga ega. Sutda pishirilgan baliq - bu yana bir mazali va oddiy retsept.
Ovqat pishirish uchun nima talab qilinadi.
- har qanday baliq filesi - 500 gr.;
- sariyog '- 1 to'plam;
- zaytun yoki o'simlik moyi - 2-3 osh qoshiq;
- sut - 1 stakan;
- un - 100 gr.;
- o'rtacha kattalikdagi kartoshka - 3-4 dona;
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga qarab.
Qanday qilib pishirish kerak
Baliq filetosini har qanday shakldagi mayda bo'laklarga kesib oling (shuningdek, butun filetani ham pishirish mumkin). Ularning har biriga tuz va qalampir soling va quritilgan o'tlarni seping. Skovorodkada o'simlik moyi va sariyog'ini qizdiring. Baliqni unga botirib, ikkala tomoniga qovuring. Kartoshkani tozalang va tilimga kesib tashlang. Piyozni tozalang va maydalang. Boshqa idishda, shuningdek, sabzavot qo'shilgan sariyog 'ichida avval piyozni, so'ngra kartoshkani qovuring.
Sut, tuxum va qolgan unni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Baliqni pishiriladigan idishga soling, chetlariga kartoshka va piyoz qo'shing va hamma narsani sut-tuxum aralashmasi bilan to'kib tashlang. Idishlarni 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, siz tayyorlangan idishni yangi o'tlar bilan sepib qo'yishingiz mumkin.
