Men bolalar bog'chasidagi kabi kostryulni xohlayman! Ushbu bayonotni ota-onalar maktabgacha yoshdagi bolaga murojaat qilishlari mumkin. Bola bog 'ovqatlariga shunchalik odatlanib qolganki, uyda pishiriladigan idishlar endi u qadar mazali ko'rinmaydi. Shu sababli, bolalarning onalari va buvilari uchun bolalar bog'chasidagi kabi oshpazlar kitobidan kastryulkalar uchun retsepti bo'lishi yaxshi bo'lar edi. Bu mazali bo'lib chiqadi va barcha oila a'zolarini xursand qiladi.
Bu zarur
- - 1 kg tvorog;
- - har biri 200 g irmik va shakar (lazzat uchun siz ozroq vanil shakar qo'shishingiz mumkin);
- - 100 g sariyog ';
- - 100 ml yangi sut;
- - 4 ta tovuq tuxumi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bolalar bog'chasida bo'lgani kabi kostryulkalar nozik, bir hil turg'unlikka aylanishi uchun siz tvorogni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Buning uchun mahsulotni elak orqali artib oling. Siz tvorog bo'laklarini aralashtirgich bilan sindirishga urinib ko'rishingiz mumkin, ammo texnika har doim ham topshiriqni bajara olmaydi.
2-qadam
Tuxumlarni alohida idishga soling, ularga shakar qo'shing, bir hil massa olish uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Foydalanish qulayligi uchun mikserdan foydalaning.
3-qadam
Maydalangan tvorogni va tuxum-shakar massasini birlashtiring, aralashtiring. Yog 'eritib oling, ozgina sovitib oling, kosaga tvorogga quying.
4-qadam
Qolgan sut va irmikli ingredientlarni plastinkaga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, manna manbai kesilmay topaklar bo'lib qolmasligi kerak. Xamir 30 daqiqa tursin.
5-qadam
Pishiriladigan idishni oling. Uni moy bilan yog'lang va ozgina irmik bilan seping. Siqilgan xamirni qolipga bir tekis taqsimlang va 190 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Sut pishlog'i, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, taxminan 50 daqiqa davomida tayyorlanadi. Unda chiroyli qobiq paydo bo'lishi kerak.
6-qadam
Yuqorida keltirilgan bolalar bog'chasidagi kabi kostryulkalar uchun an'anaviy retsept, ammo agar xohlasangiz, idishga mayiz yoki shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Tayyor ovqatlarga smetana, quyultirilgan sut, murabbo yoki "toza" taomlar beriladi. Qovurilgan kastrulkani yangi mevalar yoki mevalar bilan bezashingiz mumkin, bolalar buni qadrlashadi.
