Men bolalar bog'chasidagi kabi omletni xohlayman! Ushbu bayonot ko'pincha bolalari maktabgacha ta'lim muassasalarida o'qiyotgan ota-onalar tomonidan eshitiladi. Ammo hamma onalar ham bolalar bog'chasida xizmat ko'rsatadigan taomni qanday tayyorlashni bilishmaydi. Quyida kichkina gurmelerni xursand qilishga yordam beradigan retsept mavjud.
Bu zarur
- - yangi tovuq tuxumlari - 5 dona;
- - yangi sut - 1 stakan (250 ml);
- - mayda maydalangan tuz - ½ choy qoshiq;
- - qolipni qayta ishlash uchun sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bolalar bog'chasiga o'xshash mazali omletni tayyorlash uchun siz ko'rsatmalarga diqqat bilan amal qilishingiz kerak. Birinchidan, sutni muzlatgichdan olib tashlang va uni bir muddat turing. Bu xona haroratida bo'lishi kerak.
2-qadam
Sut qizib ketganda, tuxum bilan ishlang. Ularni yuving va sochiq bilan quriting. Tuxumlarni vilka bilan qurollangan holda chuqur piyolaga soling va sarig'ini muloyimlik bilan teshib qo'ying.
3-qadam
Sariq va oqsillarni bir xil vilkalar bilan bir xillikka qadar aralashtiring. Ammo esda tutingki, bolalar bog'chasidagi singari omletni tayyorlash uchun tuxumni zich ko'pikka urmasdan aralashtirish kerak. Vilkadan foydalanish tavsiya etiladi, zamonaviy jihozlar: mikser, blender va boshqalar idishni buzadi.
4-qadam
Tuxum massasiga xona haroratida sutni ingichka oqim bilan to'kib tashlang, urmasdan yana yaxshilab aralashtiring. Tuz qo'shing.
5-qadam
Pishiriladigan idishni oling, uni sariyog 'bilan seping. Tuxum va sut aralashmasini muloyimlik bilan qolipga quying. Yarim soat davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechda pishirish uchun idishni yuboring. Birinchi 15 daqiqa davomida pechni ochmaslik kerak.
6-qadam
Tayyor omletni kesib oling, har bir qismiga ozgina sariyog 'qo'ying va xizmat qiling.
7-qadam
Shuningdek, men omletni bolalar bog'chasida bo'lgani kabi ideal holatga keltirishga yordam beradigan ikkita maslahat berishni xohlayman. Avvalo, to'g'ri pishiriladigan idishni tanlash muhimdir. Shuni yodda tutish kerakki, omletni tayyorlash paytida ko'tariladi, shuning uchun idishni taxminan 2/3 qismiga tuxum suti massasi bilan to'ldirish tavsiya etiladi.
8-qadam
Tuxumdonni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, u yumshoq, havodor bo'ladi, lekin bir necha daqiqadan so'ng idish joylashadi, tashvishlanmang - bu odatiy holdir. Agar siz uzun bo'yli omlet tayyorlamoqchi bo'lsangiz, kichikroq pishirish idishidan foydalaning. Ovqat taxminan tuxum-sut aralashmasi quyiladigan darajaga tushadi.
