Ushbu retseptda tovuqni juda yumshoq va suvli qiladigan maxfiy tarkibiy qism ishlatiladi. Oilangiz va do'stlaringiz uchun ushbu retsept bo'yicha tovuq go'shti tayyorlang.
Bu zarur
- - 2 ta katta tovuq ko'kragi
- - 3 ta tovuq tuxumi
- - 2 choy qoshiq ziravor (har qanday)
- - har qanday issiq sousdan 1 choy qoshiq
- - 1 stakan un
- - ½ choy qoshiq qalampir
- Sos uchun:
- - mayonez
- - 5 osh qoshiq issiq va shirin sous
- 1/2 chashka yangi siqilgan apelsin sharbati
- - to'q sariq rang
- - bezatish uchun yashil piyoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo pechni 180 darajaga qizdiring. Tovuq ko'kragini kichik teng bo'laklarga kesib oling. Chuqur piyola oling va ichiga uchta tuxumni urib qo'ying. Tuz va bir oz issiq sous qo'shing. Olingan aralashga tovuq bo'laklarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yassi plastinka ustiga un tushiring. Tuz va ozgina qalampir qo'shing.
2-qadam
Tovuqning har bir bo'lagi unga o'ralgan va folga solingan bo'lishi kerak. Agar siz tovuqni pechda pishirishni istamasangiz, uni shunchaki panga qovurasiz. Ko'krakni 180 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishirish kerak. Bu vaqtdan keyin siz ko'kragini panada biroz qizartirib qo'yishingiz mumkin.
3-qadam
Tovuq pishirayotganda siz sousni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun siz chuqur piyola olib, ichiga mayonez va achchiq-shirin sousni solib qo'yishingiz kerak. Apelsin sumkasi va apelsin sharbatini qo'shing. Bir hil holga kelguncha ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Sosni skovorodkaga quying, sekin olovga qo'ying va qaynatib oling. Tayyorlangan tovuqni sousga soling va yaxshilab aralashtiring. Har bir luqma sousga solinishi kerak. Oldindan maydalangan piyoz qo'shing.
