Qovoqli Pirogni To'ldirish: Oson Tayyorlash Uchun Asta-sekin Fotosurat Retseptlari

2024 Muallif: Brandon Turner | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 02:02

Qovoq deyarli har bir sabzavot bog'ida uchraydi. Tajribali uy bekalari ushbu sabzavotdan salatlar, sho'rvalar va hattoki don mahsulotlari tayyorlaydilar. Bugun biz e'tiborimizni qovoq piroglariga qaratamiz. Bunday xamir ovqatlar o'zlarining ta'mi bilan ajablantirishi va odatdagi parhezga uy qurilishi ovqatining ta'mini berishi mumkin.

Afsuski, mazali piroglarni pishirganda, ko'plab uy bekalari oshqovoq kabi sabzavotni unutishadi. Va behuda! Agar siz sabzavotni to'g'ri qayta ishlasangiz va uni boshqa komponentlar bilan birlashtirsangiz, boy taom beqiyos bo'lib chiqadi.

Qovoqli pirogning eng mashhur plombalarini ko'rib chiqing.

Qovoqni klassik to'ldirish

Uyda to'ldirishni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni qabul qilishingiz kerak:

• pishgan oshqovoq - 400 g;
• shakarli shakar - 3 osh qoshiq;
• tatib ko'rish uchun maydalangan dolchin.

1. Pirogni to'ldirishni bosqichma-bosqich tayyorlash oshqovoqni tayyorlash bilan boshlanadi. Pishgan sabzavotni tozalash kerak va suv ostida yaxshilab chayish kerak.
2. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va chuqur idishga yuboring.
3. Qovoq aralashmasini maydalangan shakar bilan yoping va yarim soatga qoldiring.
4. Qovoqni sharbatidan siqib oling va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
5. Qolgan shakarni to'kib tashlang. Darchani ta'mga qo'shing. Lazzatli, shirin plomba tayyor.

Qovoq va go'sht bilan samimiy to'ldirish

Agar mazali va juda qoniqarli pirogni istasangiz, uni go'sht qo'shilishi bilan pishirish yaxshidir. Shirin oshqovoq tovuq, kurka va mol go'shti kabi oriq go'shtlarga juda mos keladi.

Muvaffaqiyatli to'ldirishni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

• pishgan oshqovoq - 250 g;
• maydalangan go'sht - 300 g;
• piyoz - 1 bosh;
• ziravorlarni tatib ko'rish uchun.

1. Qovoqni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Ushbu maqsadlar uchun siz qirg'ichdan yoki blenderdan ham foydalanishingiz mumkin.
2. Piyozni mayda kubiklar bilan maydalang. Qovoqqa qo'shing.
3. Go'sht maydalagich orqali maydalangan go'shtni mayin qilish uchun uni bir necha marta maydalang.
4. Barcha komponentlarni bir-biriga ulang. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
5. Pirog uchun go'shtni to'ldirish tayyor. Agar so'ralsa, ziravorlar qo'shilishi mumkin.

Qovoq va olma yopiq pirog uchun to'ldirish

Qovoqni shirin olma bilan birlashtirish orqali g'ayrioddiy mazali plomba olinadi. Bunday ingredientlar bilan pirog, albatta, yaqinlaringizni xursand qiladi.

Bunday to'ldirish uchun quyidagi mahsulotlar kerak:

• pishgan oshqovoq - 500 g;
• shirin olma - 3-4 dona;
• sariyog '- 3 osh qoshiq;
• shakarli shakar - 200 g;
• limon - 1 dona.

1. Olmaning qobig'i va urug'lari va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Qovoqni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Olma bilan bog'laning.
3. Limonni tozalang. Ziravorni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yarim limondan sharbat siqib oling. Olma va oshqovoq aralashmasiga ziravor va limon sharbatini qo'shing.
4. Sariyog'ni sekin olovda eritib, unga maydalangan shakar qo'shing. Shakar to'liq erimaguncha aralashtiring.
5. Olma va oshqovoqni qaymoq aralashmasiga soling. Ingredientlar to'liq yumshatilguncha pishiring. Yopiq pirog uchun to'ldirish tayyor.

Qovoq va quritilgan mevalarni to'ldirish

Ushbu retsept bo'yicha to'ldirish juda shirin va boy bo'lib chiqadi. Bolalar, albatta, uni ishlatish bilan pirogni yaxshi ko'radilar.

Uni tayyorlash uchun quyidagi komponentlar talab qilinadi:

• shirin pishgan oshqovoq - 350 g;
• quritilgan o'rik - 50 g;
• mayiz - 50 g;
• shakarli shakar - yarim stakan.

1. Qovoqni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Chuqur qovurilgan idishga suv quying. Qovoqni ichiga qo'ying va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
3. Qovoq yumshoq bo'lgandan keyin aralashga quritilgan o'rik va mayiz qo'shing. Qaynating.
4. Aralashga maydalangan shakar qo'shing va yana 15 daqiqa qaynatib oling. Shirin pirojniy uchun to'ldirish tayyor.

Qovoq va sholg'om shakarini to'ldirish

Barcha yaqinlaringizni xursand qiladigan to'ldirish uchun qiziqarli, ammo juda oddiy retsept. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni qilishingiz kerak:

• pishgan oshqovoq - 500 g;
• sholg'om - 500 g;
• sariyog '- 2 osh qoshiq;
• shakarli shakar - 3 osh qoshiq;
• limon - 1 dona.

1. Sholg'omni tozalash va yaxshilab yuvish kerak. Kichik kubiklarni kesib oling.
2. Sholg'omni suv bilan to'kib tashlang va past haroratga qo'ying.
3. Sholg'om qaynatilgandan so'ng, suvni to'kib tashlash kerak.
4. Sholg'omga sariyog 'va shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.
5. Qovoqni tozalang va sholg'om bilan bir xil kubiklarni kesing. Aralashga qo'shing.
6. Limon qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
7. Barcha sabzavotlarni idishga soling. Limon qobig'ini qo'shing. 200 ml suv quying. Aralashmani pishganicha qaynatib oling. Kek uchun shakarni to'ldirish tayyor.

Osetin pirogi uchun uy qurilishi

Qovoq ko'plab turdagi pishloqlarga yaxshi mos kelishini ko'pchilik bilmaydi. Suluguni pishloqi, qoida tariqasida, yopiq pirog tayyorlash uchun ishlatiladi.

Mazali va g'ayrioddiy plomba tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• pishgan oshqovoq - 300 g;
• suluguni pishloq - 200 g;
• sariyog '- 3 osh qoshiq;
• ta'mga ziravorlar.

1. Asta-sekin retsept barcha ingredientlarni tayyorlash bilan boshlanadi. Sariyog 'yarim soat davomida muzlatgichga yuboriladi, shunda u qattiq bo'ladi. Ushbu hiyla-nayrang sizga osonlikcha surtishga yordam beradi.
2. Qovoqni yuvish va qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak.
3. Sariyog'ini maydalang va qovoqqa yuboring.
4. Xuddi shu narsa suluguni pishloqida ham amalga oshiriladi.
5. Uchala komponent ham yaxshilab aralashtiriladi.
6. Ziravorlar va ziravorlarni ta'mga qo'shish qoladi.

Tvorog va oshqovoqni to'ldirish

Tvorogning yumshoq tutarlılığı tufayli plomba juda nozik va engil bo'ladi. Bunday tarkibdagi piroglar kattalar uchun ham, bolalar uchun ham yoqadi.

Ushbu retsept bo'yicha to'ldirishni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak:

• yuqori yog'li tvorog (agar u uy qurilishi bo'lsa yaxshi bo'ladi) - 200 g;
• pishgan oshqovoq - 200 g;
• shakarli shakar - 5 osh qoshiq;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• sariyog '- 2 osh qoshiq;
• dolchinni tatib ko'rish uchun.

1. Qovoqni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Qovoq aralashmasini skovorodkada joylashtiring. Bir oz suv bilan yoping. 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
3. Shakarlangan shakar va sariyog 'qo'shing. Aralashmani qaynatib oling
4. Qovoq aralashmasini sovutib, tvorog bilan aralashtiring.
5. Ko'proq yopishqoqlik uchun aralashga tovuq tuxumini qo'shing.
6. Darchani ta'mga qo'shing.

Ko'rib turganingizdek, oshqovoq deyarli har qanday ovqat bilan yaxshi mos keladi. Bu ham sabzavot, ham meva bo'lishi mumkin. Qovoq shirin va ikkinchi taom sifatida ishlatilishi mumkin, bu uni pishirishda deyarli universal qiladi.

Uy bekalarining ba'zi hiyla-nayranglari

1. Shirinlikning etishmasligini qoplash uchun oshqovoqga ham shakar, ham asal qo'shilishi mumkin. Ikkinchisi sabzavotga yanada boy va muvozanatli lazzat beradi.
2. Qovoqni to'ldirishga qo'shishdan oldin, uni qizdirgan ma'qul. Shunday qilib, sabzavot yanada yumshoq bo'ladi va to'ldirishning mustahkamligi engilroq bo'ladi.
3. Agar oshqovoq go'sht yoki baliq pirogini tayyorlash uchun ishlatilsa, yanada murakkab ta'mi uchun uni navbati bilan baliq yoki go'shtli bulonda qaynatish kerak. Bu oshqovoqni yanada shirali qiladi va taomning mazasini yanada kuchaytiradi.
4. Qovoq bilan to'ldirilgan piroglarni tayyorlash uchun kefir asosida tayyorlangan xamirdan foydalanish yaxshidir. Bunday xamir ovqatlar nafaqat yumshoq, balki juda yumshoq va havodor bo'ladi.

Qizig'i shundaki, qovoq to'ldirilgan piroglarni osonlikcha parhez deb atash mumkin. Agar siz ularga oz miqdordagi maydalangan shakar qo'shsangiz, tayyor ovqatning kaloriya miqdori 100 g tayyor pishiriq uchun 150 kkadan oshmaydi.