Qovoqli muffinlarni kolbasa, qiyma go'sht, qo'ziqorin, tvorog va hattoki shirin narsalar bilan tayyorlashingiz mumkinligini hamma ham bilavermaydi. Oddiy retseptlar styuardessa vaqtni tejashga va uy qurilishi sog'lom keklarni tezda boqishga imkon beradi.
Qovoqdan nafaqat ikra, krep, osh, balki nafis xamir ovqatlar ham tayyorlanadi. Uni tatib ko'rgan holda, hatto ilgari bu sabzavotni iste'mol qilishni istamaganlar ham, albatta, yoqtiradilar. Qovoqli muffinlar hayratlanarli va ularni tayyorlash oson.
Kolbasa retsepti
Bunday xamir ovqatlariga nafaqat nonushta, peshindan keyin choy yoki kechki ovqat uchun, balki o'zingiz bilan birga ishlashga olib borish, bolangizni sog'lom va sog'lom ovqat uchun maktabga berish uchun ham berish mumkin.
Qabul qiling:
- 1 ta o'rtacha qovoq;
- 3 tuxum;
- 160 g un;
- 80 g qaymoq;
- 1 qop pishirish kukuni;
- 200 g kolbasa;
- ta'mga ko'ra qora qalampir va tuz;
- petrushka va arpabodiyon.
- Qovoq qo'pol bo'lsa, uni tozalang. Urug'lar bilan birga yumshoq ichki qismini olib tashlang. Sabzavotni bir nechta katta bo'laklarga kesib oling. Pulpani o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Tuz va chorak soatdan keyin sharbatini siqib oling. Ushbu taom uchun sizga kerak bo'lmaydi.
- Sosisni kichkina kubiklar bilan kesib oling. O'simliklarni mayda maydalang.
- Tuxumga ozgina tuz solib, ularni urting. Elenmiş unga qalampir, smetana va tuxum qo'shing, aralashtiring. Ushbu massaga kolbasa, qovoq va o'tlarni soling.
- Tayyor xamirni muffin qoliplariga bo'linib, 200 ° C gacha qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
Pishirilgan qiyma mahsulotlar
Ushbu muffinlar kam bo'lmagan samimiy va sog'lomdir. Qabul qiling:
- 1 qovoq;
- 100 g un;
- 70 g maydalangan go'sht;
- 2 tuxum;
- 25 g maydalangan pishloq;
- ta'mga tuz;
- Har birida 0,5 choy qoshiq pishirish kukuni va shakar.
- Qovoqni po‘stlog‘idan tozalang va go‘sht maydalagichdan yoki o‘rtacha kattalikdagi tishlardan kesib oling. Tuz seping, 10 daqiqa davomida namlang, so'ngra sharbatini siqib oling.
- Tuxum va tuzni ozgina urting, tayyor qovoq, un va pishloq qo'shing, aralashtiring. Maydalangan go‘shtni ziravorga soling. Agar so'ralsa, qalampir va tug'ralgan piyoz qo'shing.
- Yana mazali qovoq taomini tayyorlash uchun muffin qoliplarini sariyog 'bilan yog'lang, har yarmini qovoq xamiri bilan to'ldiring. Ustiga ozgina qiyma soling, ustiga ozgina xamir soling.
- Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring. Tenderga qadar pishiring. Keklarni shakldagi holatga keltirish uchun pishgandan keyin pechni o'chiring, 10 daqiqa davomida eshikni ozgina oching. Bu vaqtdan keyin ularni chiqarib oling.
Tovuq filesi bilan qovoqli muffinlar
Ushbu ikkita mahsulotning kombinatsiyasi allaqachon ko'pchilik tomonidan qadrlangan. Ushbu sabzavot va tovuq filesi kam kaloriya hisoblanadi, shuning uchun quyidagi retsept bo'yicha pishirish dietada bo'lganlar uchun ham mos keladi. Qabul qiling:
- 1 qovoq;
- kichik piyoz;
- kichik sabzi;
- 1 tish sarimsoq;
- 1 tuxum;
- 120 g tovuq filesi;
- 2 osh qoshiq. l. qatiq;
- 1 osh qoshiq. l. irmik;
- 1 osh qoshiq. l. bug'doy un;
- 40 g maydalangan pishloq;
- arpabodiyon;
- 3 g pishirish kukuni;
- tuz va qora murch.
- Qovoq bilan avvalgi holatlarda bo'lgani kabi qiling: yuving, qobig'i va urug'ini olib tashlang va pulpani qirg'ichga surting. Uni tuz bilan seping, 15 daqiqadan so'ng sharbatini to'kib tashlang.
- Piyozni maydalab oling, toza sabzi qo'pol qilib maydalang. Tovuq filesi mayda to'g'ralgan yoki maydalangan bo'lishi mumkin. Agar uyda kimdir piyozni yoqtirmasa, uni protsessor yoki go'sht maydalagich bilan maydalang.
- Qiyma go'shtni piyoz va sabzi bilan aralashtiring, qaymoq, tuxum, un, manna yormasi, tuz, ozgina qora murch, tug'ralgan qovoq qo'shing, aralashtiring.
- Muffin xamirini tayyorlangan qutilarga soling, lekin tepaga emas. Har biriga maydalangan pishloq seping. Oldindan isitiladigan pechda pishiring.
Qo'ziqorinli keklar
Qovoqdan oddiy, ammo o'ziga xos taom tayyorlashga yordam beradigan yana bir qiziqarli retsept. Fotosurat uning qanday ko'rinishini ko'rsatadi. Qabul qiling:
- 200 g maydalangan qovoq pulpasi;
- 1 tovuq tuxumi;
- 150 g shampinonlar yoki boshqa qo'ziqorinlar;
- 100 ml kefir;
- 1 choy qoshiq. shakar va tuz;
- 30-modda. l. o'simlik yog'i;
- 1 choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni;
- 1, 5 stakan bug'doy uni;
- 100 g qattiq pishloq;
- ko'katlar;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
- Qovoqning go'shtini qo'pol qirg'ichdan oldindan maydalang, pishloqni xuddi shu tarzda maydalang. Qo'ziqorinlarni mayda maydalab, o'simlik moyiga qovuring.
- Kefir, o'simlik moyi, shakar, tuz, pishirish kukuni va tuxumni alohida aralashtiring.
- Bu erga unni to'kib tashlang va massani aralashtiring. Ushbu ingredientlarga sovutilgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Massani yoğurun. Xamir yaxshi ko'tarilganda uni muffin qutilariga yarmiga qo'ying.
- Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Keklarni taxminan yarim soat davomida pishiring. Tugatgandan so'ng, yuzada oltin qobiq paydo bo'ladi.
O'tkirroq yoqtiradiganlar uchun siz biroz boshqacha bosqichma-bosqich retseptni taklif qilishingiz mumkin. Bu erda sarimsoq va qalampir mavjud va qo'ziqorinlar to'ldirishni tashkil qiladi.
Qabul qiling:
- 3 ta kichkintoy:
- 1 osh qoshiq. l. kraxmal;
- 4 osh qoshiq. l. un;
- 2 tuxum;
- 0,5 choy qoshiq soda;
- 70 g o'simlik yog'i;
- ta'mga ko'ra - maydalangan qora qalampir va tuz;
- 1 choy qoshiq mayda to'g'ralgan arpabodiyon.
To'ldirishni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 3 qo'ziqorin;
- 50 g qaymoq va qattiq pishloq;
- 4 tish sarimsoq.
- Qovoq pulpasini mayda yoki o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, tuzlang, sharbatini to'kib tashlang. Ushbu sabzavotga tuxum, qalampir, tuz, arpabodiyon, soda, o'simlik moyi qo'shing. Aralashtiramiz. Un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- To'ldirishni tayyorlash uchun mayda maydalangan pishloqni qaymoq va pressdan o'tgan sarimsoq bilan aralashtiring.
- O'simlik moyi bilan yog'langan qoliplarni qovoq xamiri bilan uchdan ikki qismini to'ldiring, o'rtasiga plombani qo'ying va qo'ziqorinning bir qismini qo'ying. Yarim soat davomida 190 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring.
Achitilgan sut mahsulotlarini sevuvchilar uchun quyidagi oson retsept foydali bo'ladi.
Qovoqli keklarni tvorog bilan qanday tayyorlash mumkin
Qabul qiling:
- 500 g qovoq pulpasi;
- 2 tuxum;
- 2 tish sarimsoq;
- 140 g yog'siz tvorog;
- 100 g bug'doy uni;
- qora qalampir va tuz;
- 1 choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni.
- Tuz mayda tug'ralgan qovoq pulpasi, ortiqcha namlikni siqib chiqaradi. Ushbu tayyorlangan sabzavot mahsulotiga ozgina urilgan tuxum, maydalangan sarimsoq va tvorog qo'shing.
- Bu erda tuz, qalampir, pishirish kukuni va unni to'kib tashlang, aralashtiring.
- Taxminan 30 daqiqa davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring. Bu kabi qovoq keklari yogurt bilan yaxshi mos keladi, shuning uchun uni sous sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
Ushbu bosqichma-bosqich retsept bir necha qo'shimcha funtni yo'qotishni istaganlar uchun juda mos keladi, chunki bu taom kam kaloriya va uglevodlarga boy. Agar sizda ortiqcha vazn muammosi bo'lmasa, unda pishirish uchun sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin va yog'siz emas, oddiy tvorogni ham olishingiz mumkin.
Keyin ingredientlar ro'yxati quyidagicha bo'ladi:
- 1 kichik sabzavot iligi;
- 200 g tvorog;
- 3 tuxum;
- 200 g un;
- 90 g sariyog ';
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- arpabodiyon;
- tuz.
Yog 'eritib oling. Unga tvorog qo'shing va aralashtiring. Bu erda sharbatdan, tuxumdan, tug'ralgan arpabodiyon va tuzdan siqilgan qovoq pulpasini qo'ying, aralashtiring. Pishirish kukuni va elenmiş un qo'shing. Massani aralashtiring. Qovurilgan xamirni qoliplarga joylashtiring, uchdan ikki qismini to'ldiring. Keklarni yarim soat davomida qizdirilgan pechda pishiring. Keklar tushmasligi uchun ular ovqat pishayotganda pechning eshigini ochmang.
Va shirinlik uchun siz shirin keklarni tayyorlashingiz mumkin. Qovoq ham ularni yaratishga yordam beradi.
Shirin tish uchun retsept
Qabul qiling:
1 qovoq;
- 120 ml sut;
- 5 g vanil shakar;
- 40 g kokos yong'og'i;
- Xamir uchun 7 g pishirish kukuni;
- 200 g shakarli shakar;
- 3 tuxum;
- 40 g qayta ishlanmagan o'simlik yog'i;
- 2 stakan un;
- bir chimdik tuz.
- Qovoq pulpasini mayda maydalang, ortiqcha sharbatni siqib oling. Tuxumni alohida shakar bilan urting, sut, maydalangan qovoq, sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
- Endi xamirga pishirish kukuni va unni quyib yaxshilab aralashtirishingiz mumkin.
- Ushbu aralashmani moylangan qoliplarga bo'linib, 180 ° S haroratda taxminan 35 daqiqa davomida pishiring.
- Xizmat qilayotganda siz keklarni shakar kukuni bilan sepishingiz mumkin.
Qovoqli muffinlar uchun ushbu retseptlarni sinab ko'ring va bu sabzavot sizning oilangizning sevimlilaridan biriga aylanishi aniq.
