Puff, vafli yoki qisqa xamirdan tayyorlangan tayyor savatlar styuardessa uchun gazak tayyorlashni ancha osonlashtiradi. To'ldirilgan tartletlar ziyofatda ham, engil bufet stolida ham talabga ega. Bundan tashqari, gazakning turini aniqlaydigan plomba. Bu go'shtli va oziqlantiruvchi, engil sabzavotli, shirin-shirin, achchiq va xushbo'y yoki nozik ta'mga ega bo'lishi mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tartletkalar uchun to'ldirish
Mashhur salat savatidagi bunday mini-versiya mehmonlarga juda yoqadi. Ushbu tartletkalarni stolga ko'proq tayyorlang.
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 g golland pishloqi;
- 6 ta qisqichbaqa tayoqchasi;
- 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
- ta'mga tuz;
- 60 g mayonez;
- 15 g petrushka.
Barcha ovqatlarni tayyorlang. Muzlatilgan Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'pol qirg'ichdan maydalab, chuqur stakanga quying. Xuddi shu tarzda pishloq va qaynatilgan tuxumni maydalang. Ingredientlarni aralashtiring, ta'mga tuzlang va mayonez qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
Olingan aralash bilan xamirturushsiz xamir tartletlarini to'ldiring va ularni yangi petrushka barglari bilan bezang. Bezatish uchun dilimlenmiş kivi ishlatishingiz mumkin.
Cod jigar tartletkalarini to'ldirish
Ushbu appetiser bayramona stolda o'ziga xos taqdimoti va cod jigari bilan salatning nozik ta'mi bilan ajralib turadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 240 g cod jigari;
- 4 ta qaynatilgan tuxum;
- 50 g konservalangan no'xat;
- 80 g engil mayonez;
- 6 ta kichik tuzlangan bodring;
- 20 g arpabodiyon.
Cod jigarini konservadan olib tashlang va vilka bilan maydalang. Qaynatilgan tuxumni tozalang va maydalang. Bodringni yuving, agar xohlasangiz, ulardagi qobig'ini olib tashlang, ayniqsa qo'pol bo'lsa, bodringni maydalang.
Arpabodiyonni maydalab, barcha ingredientlarni bitta idishga birlashtiring, no'xat qo'shing va ta'mga ozgina mayonez soling. Barchasini aralashtiring va savatlarni to'ldiring. Xizmat qilishdan oldin, cod jigar tartletlari muzlatgichda taxminan yarim soat davomida saqlanishi kerak.
Tartletlar qizil ikra bilan to'ldirilgan
Sizga kerak bo'ladi:
- 50 g shirin sariyog ';
- 100 g qizil ikra;
- 3 ta limon takozi;
- bezash uchun maydanoz.
Sariyog'dan pichoq bilan to'lqinli plitalar hosil qiling, ularni naychaga o'rab, savatlarga soling.
Kichkina bo'lak limonni ustiga qo'ying. Limon bilan haddan tashqari ko'tarmang, shunda uning kislotaligi ikra ta'mini ozgina ta'kidlaydi va uni to'xtatmaydi.
Tartletning qolgan joyini qizil ikra bilan to'ldiring, aperitivni ustiga petrushka bargi bilan bezatib xizmat qiling.
Tartletkalar uchun tovuqni to'ldirish
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 g smetana 15-20% yog ';
- 250 g tovuq filesi;
- 150 g qobiqli yong'oq;
- 40 ml tozalangan yog ';
- 15 g petrushka;
- ta'mga tuz.
Qadam-baqadam retsept
Tovuq filetosini kichkina kubiklar bilan kesib oling va qizarib pishgan yog'da oltin ranggacha qovuring. Smetana qo'shing, qopqog'ini yoping va 6 daqiqa qaynatib oling.
Yong'oq va o'tlarni pichoq bilan maydalang. Tovuqni sovutib oling va qaymoq sousi bilan birga yong'oq va maydanoz bilan aralashtiring. Tartletlarni ta'mga soling va to'ldiring.
Tartletlarni qizil baliq bilan to'ldirish
Siz ushbu mazali ishtahani har qanday qizil baliqdan tayyorlashingiz mumkin. Engil tuzlangan mahsulotni tanlashga arziydi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 50 g qayta ishlangan pishloq;
- 200 g tuzlangan alabalık;
- 1 bodring;
- 1 tuxum;
- 50 g mayonez.
Pishirish bosqichma-bosqich
Qovurilgan tuxumni qaynatib oling va salqin, qobig'ini tozalang va vilkalar bilan maydalang.
Pishloqni muzlatgichda juda ko'p muzlatib qo'ying va o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
Baliq filetosini tilim bilan kesib oling, bezak uchun ozgina qismini qoldiring.
Bodringni kublar yoki qirg'ichdan maydalab mayonez bilan aralashtiring.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va to'ldirishni tartletkalarga soling. Qolgan alabalık bilan bezang.
Qisqichbaqa tartletkalarini to'ldirish
Ushbu ajoyib taom har qanday bufet stolida diqqat markazidir. Savatlarni to'ldirish uchun kichkina qisqichbaqalardan foydalanishingiz mumkin va shohona bezaklarni bezash uchun qo'yishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 g qattiq pishloq;
- 30 qisqichbaqalar;
- 1 bodring;
- 20 ml zaytun moyi;
- 20 ml teriyaki sousi;
- 10 g Susan urug'i.
Pishirish bosqichlari
Xom qisqichbaqaning qobig'ini tozalang. Teriyaki sousi va sariyog 'aralashmasini tayyorlang va qisqichbaqalar ustiga to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida marinadlang.
Keyin qisqichbaqani doimiy ravishda aralashtirib, 2 daqiqa davomida ochiq skovorodkada qaynatib oling.
Bodringni mayda maydalang, pishloqni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va kunjut urug'iga seping. Siz savatlarni to'ldirishingiz mumkin.
Tartletlarda tvorogli tvorogli
Bu yangi pomidor bilan to'ldirilgan nozik va havodor pishloqli appetizer.
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 g golland pishloqi;
- Qo'shimchalarsiz 100 g tabiiy tvorog pishloq;
- 15 gilos pomidor;
- 30 g yangi arpabodiyon.
Qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, pishloqli pishloqni vilkalar bilan maydalang. Arpabodiyonni mayda maydalang. Ikkala pishloq va arpabodiyonni maydalagichga soling va bir hil holga kelguncha 30 soniya davomida urting.
Gilos pomidorini ikkiga bo'ling. Tartletlarni yashil pishloq massasi bilan to'ldiring va har biriga yarim pomidorni botirib oling. Agar siz ziravorlarni yaxshi ko'rsangiz, ta'mga ko'ra turli xil ziravorlar bilan to'ldirishni o'zgartirishingiz mumkin.
Tartletkalar uchun qo'ziqorinni to'ldirish
Bu savatdagi issiq va qoniqarli atıştırmalık turi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 40 g pastırma;
- 70 g qattiq pishloq;
- 250 g yangi shampinonlar;
- 3 ta yashil piyoz patlari;
- 2 petrushka novdasi;
- 20 ml o'simlik moyi;
- ta'mga ko'ra tuz va qora murch.
Qo'ziqorinlarni mayda maydalab, ularni 6 daqiqa davomida moyda qovuring. Qo'ziqorinlarga tug'ralgan pastırma qo'shing va yana 5 daqiqa birga pishiring.
Yashil piyoz patlarini mayda maydalab, qovurilgan ingredientlarga qo'shing. Yana 1 daqiqa pishiring.
Massani sovutib oling, maydalangan maydanoz va maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring. Olingan massa bilan tartletlarni to'ldiring va 10 daqiqa davomida pishirish uchun 180 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying.
Tartletkalar uchun jambon va pishloqli retsept
Bu qo'shimcha bezaksiz mazali ko'rinadigan yana bir samimiy to'ldirish variantidir.
Sizga kerak bo'ladi:
- 50 g golland pishloqi;
- 2 tuxum;
- 200 g jambon;
- 100 g smetana.
Tuxumni piyola ichiga maydalang va ko'pirtiring. Smetana qo'shing va bir hil holga kelguncha urting.
Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va tartletlarning pastki qismiga qo'ying. Smetana va tuxum massasini savat ichiga to'kib tashlang. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va tartletkalarga qo'shing.
Gazakni 15 daqiqa davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechga soling. Issiq xizmat qiling.
Meva va rezavorlar bilan shirin tartletkalar
Ushbu yoqimli tetiklantiruvchi shirinlik har qanday bayramda talabga javob beradi. Bolalar, ayniqsa, shirin to'ldirishni yaxshi ko'radilar.
Sizga kerak bo'ladi:
- 250 g smetana, 30% yog ';
- 150 ml qaymoq;
- 150 g qulupnay;
- 100 g shakar shakar;
- 1 yirik shaftoli;
- 2 kivi.
Sovutilgan qaymoq va smetanani qo'l aralashtirgich bilan qalinlashguncha ko'pirtiring. Shakarlangan shakarni qismlarga to'kib tashlang, massani yana 2 daqiqa urting.
Meva va qulupnayni yuving, kivi tozalang va hamma narsani mayda bo'laklarga bo'ling.
Tartletlarni shirin, qaymoqli xamir bilan to'ldiring, ustiga har bir meva va qulupnay bo'lagi bilan to'ldiring. Xizmat qilishdan oldin yarim soat davomida mevali gazakni sovutib oling.
Salkam va lavlagi tartletletlari
Ushbu appetizer uchun ingredientlarni oldindan tayyorlang, chunki xizmat qilishdan oldin to'ldirishni yig'ishingiz kerak. Bu uni yangi va tuyadi saqlaydi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 lavlagi;
- 100 g fileto filesi;
- 40 g mayonez;
- 2 ta yashil marul barglari;
- bezatish uchun yashil piyoz.
Lavlagi yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, tozalang va maydalang. Qo'lingiz bilan marul barglarini yirtib tashlang. Har bir savatni ichki qismida mayonez bilan surting. Salat bo'laklarini savatchalardan ko'rinadigan qilib pastki qismiga qo'ying.
Lavlagi barglariga mayin qilib yoyib chiqing, barglari dog'lanib qolmasligi uchun ehtiyot bo'ling, shunda ishtahani toza ko'rinadi.
Sichqon filetosini ingichka chiziqlar bilan kesib oling va lavlagi ustiga qo'ying. Har bir tartletni yashil piyoz halqalari bilan bezang.
Tartletlar uchun avakado va ikra bilan to'ldirish
Nozik avakado kremi sho'r ikra ta'mini mukammal darajada to'ldiradi va limon nordonligi umumiy tarkibni to'ldiradi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1/2 limon;
- 1 ta avakado
- 80 g qizil ikra;
- 2 petrushka novdasi.
Avakadoni ikkiga bo'ling, chuqurni olib tashlang va barcha go'shtlarni qoshiq qiling.
Limondan sharbatini siqib oling va mevalarga quying. Keyin pyureni tayyorlash uchun qo'l aralashtirgichidan foydalaning.
Olingan yashil makaron bilan tartletlarni to'ldiring va ikra ustiga qo'ying, ishtahani maydanoz bargi bilan bezang.
Tartletlarda Olivier salatasi
An'anaviy salatning qum savatlaridagi asl xizmat stolda avvalgi mashhurligiga qaytadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 ta qaynatilgan tuxum;
- 50 g doktorlik kolbasa;
- 1 ta qaynatilgan kartoshka;
- 1/2 qaynatilgan sabzi;
- 1 tuzlangan bodring;
- 1/4 piyoz;
- 3 ml limon sharbati;
- 2 ta yashil marul barglari;
- tuz, shakar, maydalangan qalampir;
- 60 g mayonez.
Teng kublar shaklida kesib oling yoki sabzi, tuxum, kartoshka, bodring va kolbasani bitta qirg'ichdan o'tkazing.
Piyozni maydalab, shakar va tuz seping, limon sharbati seping. 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Barcha ingredientlarni salat idishida, qalampirda va mavsumda mayonez bilan aralashtiring. Har bir savatning pastki qismiga bir bo'lak salat, so'ngra plomba qo'ying. Aperatifga xizmat qiling.
Tovuq va qo'ziqorin tartletlari
Yong'oq bilan birlashtirilgan sarimsoq bu samimiy ishtahani o'ziga xos xususiyatga ega qiladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm xom qo'ziqorin;
- 200 gramm qaynatilgan tovuq ko'kragi;
- 70 g pishloq;
- 2 tish sarimsoq;
- 80 g mayonez;
- 40 g qobiqli yong'oq;
- 20 ml kungaboqar yog'i;
- ta'mga tuz.
Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga maydalab, suyuqlik to'liq yo'qolguncha yog'ga qovuring. Tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling va qo'ziqorinlar bilan birlashtiring.
Pishloqni maydalang. Yong'oqni maydalab tashlang. Sarimsoqni press orqali o'tkazing va yong'oq bilan aralashtiring. Tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring, mayonez qo'shing.
Olingan massa bilan tartletlarni to'ldiring va 180 ° C da qizarib pishguncha taxminan 12 daqiqa davomida pishiring. Aperitivni issiq qilib xizmat qiling.
Tartletkalar uchun ananas va pishloqni to'ldirish
Shirin mevalar pishloq va sarimsoq bilan yaxshi mos keladi. Achchiq plomba unutilmas ta'm bilan olinadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 g konservalangan ananas;
- 80 g parmesan pishloq;
- 1 tuxum;
- 50 g parhezli mayonez;
- 2 tish sarimsoq;
- 20 g ko'knori urug'i.
Qaynatilgan tuxumni vilka bilan tozalang va maydalang. Ananasni mayda maydalab, sharbatini butunlay olib tashlash uchun quriting. Pishloq va sarimsoqni mayda maydalang. Ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.
Stolga atıştırmalık berishdan oldin, savatlarni ananas-pishloq massasi bilan to'ldiring, aks holda suvli plomba tagligi namlanadi. Ko'knaklar bilan tayyor tartletlarni bezang.
