Ovqat oddiy kotletlarni almashtiradi, ularni kundalik foydalanishdan xalos qiladi. Asl bezakdan foydalanganda uni mehmonlar menyusida ishlatish mumkin.
Bu zarur
- - 1 kg maydalangan cho'chqa go'shti;
- - 1 osh qoshiq. sut;
- - 1 dona non;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 1 piyoz;
- - Bug'doy un;
- - zaytun moyi;
- - sarimsoq;
- - 1 konserva no'xat;
- - 200 g pishloq;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Rolikni sutga soling, uni namlang. Shundan so'ng, hosil bo'lgan massani maydalangan go'shtga qo'shing. Sarimsoq va piyozni pichoq yoki blender bilan tozalang va maydalang.
2-qadam
Piyoz-sarimsoqning mustahkamligini go'sht massasi va rulonli idishga soling. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Kotletlar qovurish paytida shaklini yo'qotmaslik uchun, tuxumda haydash kerak. Shundan so'ng, hosil bo'lgan maydalangan go'shtni yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Keyin to'ldirishni tayyorlashni boshlang. No'xatni to'kib tashlang, pishloqni maydalang va arpabodiyonni maydalang. Barcha ingredientlarni bir hil massaga aylantirmasdan aralashtiring. Maydalangan go‘shtdan kotletlar tayyorlang, lekin ichiga solingan idishni soling.
4-qadam
Olingan kotletlarni nonning maydalagichiga soling. Tayyorlanmaguncha ikkala tomondan zrazyni qovuring. Bundan tashqari, uni kichkina qovurishdan keyin pechga qo'yishingiz va uni oxirgi qovurishga olib kelishingiz mumkin.
