Olma bilan qatiq torti ularning qiyofasi haqida qayg'uradigan qizlarga juda mos keladi. Ushbu pirogning bitta porsiyasida atigi 270 kkal mavjud.
Bu zarur
- 20 porsiya uchun ingredientlar:
- - 350 g shakar
- - 4 ta tuxum,
- - 400 g un,
- - 300 g tabiiy yogurt,
- - 2 choy qoshiq pishirish kukuni,
- - 1,5 kg olma,
- - 2 osh qoshiq. limon sharbati qoshig'i
- - 100 g qaymoqli yeryong'oq moyi
- - 5 osh qoshiq. tug'ralgan yong'oqning qoshiqlari,
- - 3 ta tuxum oqi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu pirojnoe uchun retsept juda oddiy. Birinchidan, oqsillardan tuxum sarig'ini ajratib oling va havodor massa olinmaguncha ularni shakar va yeryong'oq moyi bilan urting. Yogurtni qismlarga ajratib aralashtiring. Un va pishirish kukuni qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Xamirni moylangan pishirish varag'iga qo'ying va tekislang.
2-qadam
Olmalarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'linib, chuqurlarni va yadroni olib tashlang. Ular qoraymasligi uchun bir tomchi limon sharbati qo'shing va xamirga soling. Barcha 3 osh qoshiqni seping. tug'ralgan yong'oqning qoshiqlari. Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz va yarim soat davomida pechda pirojniy pishiramiz.
3-qadam
Oqlarni alohida stakanga 150 g shakar va 2 osh qoshiq ko'piklangunicha urting. sovuq suv qoshiqlari. Olingan oqsil massasini olma ustiga muloyimlik bilan yoyib oling va pirogni yana 10-15 daqiqa davomida pechda pishiring. Qolgan yong'oqlar bilan tayyor keki seping.
