Agar siz va sizning bolalaringiz marmeladni yaxshi ko'rsalar, uni do'kondan sotib olishingiz shart emas! Uyda to'q sariq rangli lazzatlanish ancha mazali, xushbo'yroq va sharbatli bo'ladi. Bunday marmeladni tayyorlash juda oddiy.
Bu zarur
- - apelsin - 6 dona;
- - shakar - 200 g;
- - vanil shakar - ½ choy qoshiq;
- - jelatin - 30 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni 100 ml sovuq suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring va shishish uchun 10 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
1 osh qoshiq limonni apelsinlardan tozalang va keyin sharbatni har qanday qulay usulda siqib oling. Taxminan 150 ml sharbat chiqadi. Biz uni yirtqichlardan quyamiz. Pishiriqni maydalab, u erga tashlang.
3-qadam
Biz kostryulni olovga qo'yamiz va sharbatini qaynatamiz, shundan keyin biz taxminan 5 daqiqa pishiramiz. Keyin filtrlaymiz.
4-qadam
Biz jelatin eritmasini suvli hammomga qo'yamiz va u aralashguncha qizdiramiz.
5-qadam
Süzülmüş apelsin sharbatini quyi dipli yirtqichlardan tushiring. Unda yarim choy qoshiq vanil shakarni eritib oling. Keyin idishning o'rtasiga 200 g maydalangan shakar tushiring. Shakar to'liq erimaguncha aralashtirmasdan o'rtacha olovda qizdiring. Keyin erigan jelatin qo'shing, yaxshilab aralashtiring va issiqdan chiqaring. Jelatin qo'shgandan so'ng, eritmani qaynatishingiz shart emas.
6-qadam
Olingan siropni qolipga quying. Siz katta qolipdan foydalanishingiz mumkin va qattiqlashgandan so'ng, marmeladni kublar bilan kesib oling. Bundan tashqari, siz turli xil shakldagi kichik qoliplardan foydalanishingiz mumkin, keyin qattiqlashgandan keyin marmelad faqat ulardan olib tashlanishi kerak. Xona haroratida sovib turing, so'ngra muzlatgichga bir yarim soatdan ikki soatgacha qo'ying.
7-qadam
Tayyor marmeladni shakar, shakar kukuni yoki kunjut urug'iga aylantiring.
