Siz mevalardan juda ko'p miqdordagi turli xil lazzatlar va shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Uyda olma marmeladini tayyorlashingizni maslahat beraman. Bu shirinlik hammaga albatta yoqadi.
Bu zarur
- - olma - 1 kg;
- - shakar - 100 g;
- - suv - 100 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mevalarni mayda kubiklar bilan maydalang, faqat avval ularni tozalang va yadrodan urug 'qutisini olib tashlang. Keyin olmalarni mos o'lchamdagi yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping va pechka ustiga qo'ying. Ular sekin olovda, soatiga to'rtdan biriga, ya'ni 15 daqiqaga yopiq holda pishirilishi kerak. Bu vaqt ichida meva yumshoq bo'ladi.
2-qadam
15 daqiqadan so'ng, yumshatilgan olmalarni blender idishiga o'tkazing va ularni silliq pyuresga aylantiring. Agar sizda blender bo'lmasa, elakdan foydalaning. Olingan pyuresi massasiga maydalangan shakar qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Keyin olma-shakar aralashmasini yana bir yirtqichlardan soling va sekin olovda 40-50 daqiqa davomida pishirib, doimo aralashtiring.
3-qadam
Tayyorlangan va ozgina sovigan olma-shakar massasini pergament bilan pishirish varag'iga qo'ying, shunda uning qatlami 2 santimetrdan oshmasligi kerak. Agar siz uni kattaroq qilsangiz, davolanishning tayyorligi juda uzoq vaqt kutishi kerak. Kelajakdagi olma marmeladini shu holatda qoldiring, qog'oz sochiq bilan yoping, uning yuzasi quriguncha. Yuqori tomoni quruq bo'lsa, pastki qismida ham xuddi shunday qiling.
4-qadam
Tayyor noziklikni mayda bo'laklarga bo'ling. Olma marmelad tayyor!
