Ushbu marmeladni yilning istalgan vaqtida tayyorlash mumkin. Retseptga kiritilgan pektin mahsulotning kerakli mustahkamligini hosil qiladi. Apelsin hosilasi yorqin, quyoshli va mazali.
Bu zarur
- - apelsin - 2,5 kg;
- - shakarli shakar - 0,5 kg;
- - sabzavotlarni qalinlashtiruvchi "zhelfix 2: 1" - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
E'lon qilingan apelsin hajmidan uchta apelsin, 500 ml apelsin sharbati va 500 gramm tozalangan apelsinni tayyorlash kerak. Birinchidan, barcha apelsinlarni iliq suvda yuving. Qog'oz sochiqlar bilan quriting. Nozik qirg'ichda, uchta apelsindan olingan idishni alohida idishga surting.
2-qadam
Sharbat chiqargichdan foydalanib, 500 millilitr hajmida apelsin sharbatini tayyorlang. Qolgan mevalarni tozalang, barcha apelsinlardan oq qism va bo'laklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. 500 gramm tayyorlang, tilimga kesing. Keyin bo'laklarni maydalaguncha blender bilan ishlang.
3-qadam
To'q apelsin pyureini dipli og'ir qozonga soling. Sharbatni to'kib tashlang va ziravorni qo'shing. Sabzavot qalinlashtiruvchini ikki osh qoshiq shakarli shakar bilan birlashtiring, mahsulotlarga qo'shing. Olingan massani qaynatib oling. Qolgan shakarni qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Marmelad saqlanadigan qopqoq va idishlarni oldindan tayyorlang. Buning uchun idishlarni, qovoqlarni yuving va o'zingiz uchun qulay usulda sterilizatsiya qiling. Idishni olovdan olib tashlang, issiq marmeladni idishlarga quying, qovoqlarni yoping va ag'daring.
