To'liq pishirilgan tovuqni, ehtimol, ko'pchilik yaxshi ko'radi. U turli xil usullar bilan tayyorlanadi: oldindan tuzlash, yengda pishirish yoki o'rik bilan to'ldirish mumkin. Biz bu taomni bibariya bilan pishiramiz.
Bu zarur
- quritilgan bibariya emas - 1 shamlardan;
- tovuq go'shti - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- limon - 1 dona;
- qalampir va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni suv ostida yuvib tashlang va qog'oz sochiqlar bilan quriting. O'tkir pichoq bilan sarimsoq va bibariya mayda bo'laklarga bo'linib, aralashtiramiz va maydalang.
2-qadam
Tovuqni oldindan tayyorlangan aralash, qalampir va tuz bilan arting. Uni 30 daqiqaga qoldiring. Shu vaqt ichida tovuq go'shti to'yingan va yumshoq bo'ladi. Keyin tana go'shtini, yonboshlab, moylangan pishirish varag'iga qo'ying.
3-qadam
Tandirni 250oS gacha qizdiring, ichiga tovuq go'shti soling va bir soat davomida pishiring. Tayyor tovuqni olib tashlang va idishga o'tkazing. Portsiyadan kesib oling va butunlay xizmat qiling.
