Uydagilarni qanday xursand qilishni va mehmonlarni ajablantirishni bilmayapsizmi? Ushbu ajoyib pirojniyni pishirishga harakat qiling. Mehmonlar xursand bo'lishadi va sizning oilangiz uni qayta-qayta tayyorlashingizni so'raydi.
Bu zarur
- Xamirni tayyorlash uchun ingredientlar:
- - 50 g margarin (sariyog 'bilan almashtirilishi mumkin);
- - 1 tuxum;
- - 3 osh qoshiq. sovuq suv;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - 200 g un.
- To'ldirishni tayyorlash uchun ingredientlar:
- - 300 g tovuq filesi;
- - 300 g qo'ziqorin (shampinonlarni qabul qilish yaxshiroq);
- - 1 ta kichik piyoz;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir va muskat yong'og'i
- - 170 ml. og'ir krem (20%);
- - 2 ta tuxum;
- - 150 g pishloq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Margarinni muzlatgichdan oldindan olib tashlang - u xona haroratida bo'lishi kerak. Margarin va tuxumni ko'pirtiring. Qolgan ingredientlarni qo'shing va xamirni yoğurun.
2-qadam
Uni polietilen plyonkaga joylashtiring va muzlatgichda yarim soatga qo'ying. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
3-qadam
Terisiz ko'krakni qaynatib oling, qo'ziqorinlarni yuving va maydalang. Piyozni tozalang va maydalang. Qo'ziqorin va piyozni skovorodkaga joylashtiring va ularni qovuring. Siz sabzavot yoki zaytun moyida qovurishingiz mumkin - sizning xohishingizga ko'ra. Tuz, qalampir va ziravorlar bilan mavsumni.
4-qadam
Qo'ziqorin va piyozga tayyor tovuq ko'kragini qo'shing, aralashtiring va sekin olovda yana bir oz qaynatib oling. 5 daqiqadan so'ng issiqdan olib tashlang. Xamirni pishirish idishingiz hajmiga qarab yoying. Yog 'solingan idishning pastki qismiga qo'ying. Yonlarni hosil qiling va plomba moddasini tepaga teng ravishda o'tkazing.
5-qadam
To'kish uchun tuxumni urting va qaymoq va maydalangan pishloq bilan birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring va aralashmani plomba ustiga quying. Endi pirogni pechga 35-40 daqiqa davomida yuborish mumkin. Eng yaxshi xizmat issiq.
