Ajablanadigan mehmonlar, agar xohlasalar, juda oddiy - bu nostandart taomni pishirish kifoya, bu sizning mehmonlaringizning hammasi ham sinab ko'rmagan.
Bu zarur
- - 500 gramm yashil loviya
- - 3 osh qoshiq maydalangan qattiq pishloq
- - 2 ta o'rta piyoz
- - 500 gramm cho'chqa go'shti
- - 1 osh qoshiq tomat pastasi
- - 2 ta pomidor
- - 250 gramm yangi qo'ziqorin
- - 1 osh qoshiq un
- - 1 tuxum
- - 2-3 osh qoshiq smetana
- - tuz qalampiri
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, albatta uni yaxshilab quritib oling va shundan keyingina kubiklarga bo'linib yog'ga qovuring.
2-qadam
Go'shtga mayda to'g'ralgan pomidor va piyoz qo'shing, hammasi qovurilgan bo'lsin.
3-qadam
Go'sht rangini pushti rangdan jigar ranggacha o'zgartirganda, unga yarmigacha kesilgan, tomirlardan tozalangan yashil dukkaklilarni joylashtiring.
4-qadam
Bularning barchasini issiq suv, qalampir, tuz bilan to'kib tashlang.
5-qadam
Kichkina olovda 10 daqiqa davomida qaynatiladi.
6-qadam
Qo'ziqorinlarni qayta ishlang: yuving, quriting, kesib oling va bir necha daqiqa davomida qaynatib oling.
7-qadam
Qo'ziqorinlarga tuxum, tomat pastasi qo'shing, hammasini un bilan seping, smetana quying, so'ngra biroz ko'proq pishiring.
8-qadam
Keyin qo'ziqorinlarni loviya bilan aralashtiring, hosil bo'lgan massani olovga chidamli sopol idishga soling, bir necha daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.
9-qadam
Pishirishdan 3 daqiqa oldin, ustiga maydalangan pishloq seping.
10-qadam
Pishloq mazali oltin qobiq hosil qilguncha pishiring.
11-qadam
Tayyor ovqatni issiq qilib xizmat qiling.
