Sabzavotlar ideal xun takviyesidir. Ularni ozgina pishloq va ziravorlar bilan yangi iste'mol qilish yoki pechda pishirish mumkin. Sabzavotli idishlar har doim mazali va yorqin bo'ladi.
Bu zarur
- - 15 ml zaytun moyi;
- - o'rta piyoz;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - o'rtacha qovoq;
- - kichik sariq oshqovoq (tarjixon, qovoqqa o'xshash oshqovoq).
- - 1 ta kartoshka;
- - 1 ta pomidor;
- - bir choy qoshiq quritilgan kekik;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - 90-100 g maydalangan pishloq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200C ga oldindan qizdiring. Piyozni maydalab, sarimsoqni siqib, yumshatish uchun zaytun moyiga qovuring. Stakan shaklini yog 'bilan yog'lang, pastki qismiga piyoz va sarimsoq qo'ying.
2-qadam
Kartoshkani tozalang, barcha sabzavotlarni juda nozik halqalarga bo'ling (pichoq bilan yoki maxsus qirg'ichdan foydalaning).
3-qadam
Biz sabzavotlarni pishirish varag'iga vertikal ravishda qo'yamiz, shunda tayyor idish ko'p rangli va juda chiroyli bo'lib chiqadi. Tuz va qalampirni tatib ko'ring, kekik seping va folga soling. Biz pechga 30 daqiqa davomida yuboramiz. Shaklni chiqaramiz, plyonkani olib tashlaymiz, sabzavotlarni pishloq bilan sepamiz va yana 15-20 daqiqa pishirib olamiz, shunda ishtahani ochadigan oltin qobiq paydo bo'ladi.
