Lazzatli va xushbo'y sho'rva kattalar va bolalar uchun foydalidir. Bu tanani uzoq vaqt to'ydiradi. Uning tarkibiga kiritilgan sabzavotlar idishga juda ko'p foydali moddalar qo'shadi.
Bu zarur
- - bulon
- - sabzi
- - piyoz
- - bir oz o'simlik yog'i
- - petrushka
- - arpabodiyon
- - tuz
- sinov uchun:
- - ikkita tuxum
- - petrushka
- - arpabodiyon
- - ozgina un
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siz tanlagan bulonni tayyorlang. Ammo bu sho'rva tovuq suvi asosida juda mazali bo'ladi.
2-qadam
O'simlik va sarimsoqli köfte oshiga köfte xamiri tayyorlang. Buning uchun idishga ikkita tuxumni urting. Petrushka va arpabodani yuving va maydalang. Tuxumga ikki-uch osh qoshiq o't qo'shing. Bir chinnigullar tozalangan sarimsoqni maydalagichga surting. O'simliklar va tuxumlarga qo'shing, ozgina tuzlang. Yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Qoshiqqa xamir tayyorlash uchun un qo'shing.
Uchta kichik kartoshkani tozalang. Kichik bo'laklarga bo'linib, qaynab turgan bulonga soling. Kartoshka bilan bulon qaynatilgach, xamirni qoshiq bilan olib, bulonga soling. Xamir tugamaguncha buni qiling.
4-qadam
Bitta piyoz va mayda sabzi mayda bo'laklarga tozalang va kesib oling. Oldindan isitiladigan idishga o'simlik moyini tushiring va sabzi va piyozni ozgina qaynatib oling. Piyoz oltin rangga aylangandan so'ng, sho'rvaga sabzavot qo'shing. Sho'rva qaynatilgach, unga bir oz o't qo'shing. Qaynatgandan keyin sho'rva tayyor bo'ladi.
Xun sho'rvasini ozib yoki dietada o'tirganlar iste'mol qilishi mumkin. Yaxshi boy sho'rva boshqalarga xalaqit bermaydi.
