Amerikadagi har qanday klassik nonushta ana shu dabdabali yam-yashil kreplardan boshlanadi! Pancakes - AQShdagi eng mashhur ovqatlardan biri. Inglizchadan tarjima qilingan "pancake" "panada tort" degan ma'noni anglatadi. "Amerika pishiriqlari" ning diametri 15 sm dan oshmaydi, qalinligi esa 5 millimetrdan oshadi, bu ularni an'anaviy ruscha kreplardan ajratib turadi.
Bu zarur
1 stakan bug'doy uni, 2-3 osh qoshiq shakar, 1, 5 choy qoshiq söndürülmüş soda, bir chimdik limon kislotasi, pichoq uchida tuz, 1 ta tovuq tuxumi, 200 ml sut, 3 osh qoshiq zaytun moyi, Ovqatni bezash uchun 40 gramm asal, rezavorlar yoki mevalar sizning ta'mingizga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, chuqur idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring: un, shakar, limon kislotasi, tuz va soda.
2-qadam
Shundan so'ng, bitta tuxum qo'shing va hosil bo'lgan massani aralashtirishni boshlang.
3-qadam
Biz sutni tanitamiz va mikser bilan urishni davom ettiramiz. Shuningdek, yog'ni quying va yana 2 daqiqa aralashtirishni davom eting.
4-qadam
Sotib olingan xamirning mustahkamligi qalin uy qurilishi smetana o'xshash bo'lishi kerak.
5-qadam
Qovurilgan idishni qalin dipli holda o'rtacha olovda yog'siz qizdiring. Pancake ishlab chiqaruvchisi ham biz uchun mos keladi. Agar krep hali ham yopishib qolsa, unda siz ozgina o'simlik moyini qo'shishingiz kerak.
6-qadam
Xamirni qulay vilkalar pichoq yordamida (kepak, qoshiq) isitiladigan qovurilgan idishga soling. Pancakes qalinligi 1 sm dan oshmasligi kerak bo'lgan dumaloq bo'lishi kerak.
7-qadam
Qovurguncha har bir pancake har tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuring. Krepda katta pufakchalar paydo bo'lganda, bu uni ag'darish vaqti kelganligini anglatadi.
8-qadam
Asalni suv hammomida eritib yuboring. Siz uni 60 soniya davomida mikroto'lqinli pechda eritishingiz mumkin. Pankekka asal quying, qo'lingizda mevalar yoki mevalar bilan bezang.
Pancakes har xil qo'shimchalar bilan xizmat qiladi: sevimli Amerika chinor siropi, yangi uzilgan mevalar va mevalar, xushbo'y asal, eritilgan shokolad.
