Asal keki - bolalikdan beri ko'plab shirin tishlar sevadigan noziklik. Lazzatli shirinlik shunchaki og'zingizda eriydi va sizning qo'lingiz shunchaki qo'shimchaga etib boradi! Hatto boshlang'ich uy bekalari ham oddiy retsept bo'yicha asal keki tayyorlashlari mumkin.
Bu zarur
- - asal - 2/3 chashka
- - tuxum - 4 dona.
- - shakar - 2/3 stakan
- - un - 3 stakan
- - soda - 1 choy qoshiq
- - smetana 20% - 500-600 g
- - yong'oq
- - shakar shakar
- - sariyog '- 50 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur idishda suv hammomida eritilgan tuxum, shakar va asalni aralashtiring. Stol sirkasi yoki olma sirkasi bilan söndürülmüş pishirish soda qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Olingan aralashga asta-sekin un qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Xamir juda qalin bo'lmasligi kerak! Olingan xamirni uch qismga bo'ling.
3-qadam
Har bir qismini 160-180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida sariyog 'va chang un bilan yog'langan keng idishda pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring: agar pirojniy o'rtasidan olib tashlangan bo'lsa, uni pechdan olib tashlashingiz mumkin. Tayyor qobiq sovishini kuting va ehtiyotkorlik bilan uzun, o'tkir pichoq bilan ikkiga bo'ling.
4-qadam
Kremni tayyorlang: chuqur idishda qalin smetana va shakar kukuni ko'pirtirish bilan ko'pirtiring. Lazzatlanish uchun shakar kukuni qo'shing. Tozalangan yong'oqni maydalab, ozgina quruq skovorodkada qovuring. Keng, yassi plastinkada, barcha keklarni bir-birining ustiga qo'ying, har bir qatlamni krem bilan mo'l-ko'l moylang. Kek ustiga yong'oq seping.
