Ushbu xamir ovqatlar sizning juftingiz uchun nonushta yoki Sevishganlar kuni uchun tayyorlanishi mumkin. Ovqat juda yumshoq, mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 200 g un;
- - 80 g sariyog ';
- - 50 g shakar;
- - 6 g jelatin;
- - 4 ta tuxum;
- - tuz;
- - 500 ml sut;
- - 4 g vanil shakar;
- - 35 g kraxmal;
- - 200 ml qaymoq;
- - 250 g malina;
- - 3 osh qoshiq shakar kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Choux xamir ovqati uchun 250 ml suvni sariyog 'va ozgina tuz bilan qaynatib oling. Barcha unni bir yo'la qo'shing va xamir bo'lguncha aralashtiring.
Xamirni idishga soling. Tuxumni kiriting, keyingilarini faqat avvalgisi to'liq aralashtirilgandan keyingina qo'shing. Qandolat sumkasini xamir bilan yulduzcha shaklidagi qo'shimchani to'ldiring.
2-qadam
Pechni 220º gacha qizdiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va sumkadan 12 ta yurakni bo'shating. Pishirish varag'ini pechning o'rtasiga va pastki stakan suvga qo'ying. 25 daqiqa davomida pishiring. Olib tashlang, har bir yurakni yarmiga bo'ling va salqin.
3-qadam
Jelatinni namlang. Vanil shakar va kraxmal bilan 6 osh qoshiq sutni tashlang. Qolgan sutni shakar bilan qaynatib oling, vanil sutini aralashtiring. Jelatinni suv hammomida eritib, elakdan o'tkazing va sut bilan birlashtiring. Massani sovuq suvli hammomda sovutib oling.
4-qadam
Kremni ko'pirtiring va jelatinli massani aralashtiring. Qandolat sumkasini yulduz shaklidagi krem bilan to'ldiring va uni yuraklarning pastki yarmiga qo'yib yuboring. Yuqori yarmlar bilan yoping. Yuraklarga shakar kukuni seping va malina bilan bezang.
