Tuxumdon keng tarqalgan va oson nonushta ovqatlari hisoblanadi. Biroq, uni g'ayrioddiy ingredientlarni qo'shib o'zgartirish mumkin. Ushbu retseptlardan biri - qisqichbaqalar omleti. Bu to'shakda nonushta qilish uchun ideal taom.
Bu zarur
- tuxum - 2 dona;
- un - 2 osh qoshiq;
- sut - 150 g;
- limon sharbati - bir necha tomchi;
- qisqichbaqalar - 100 g;
- arpabodiyon - bezatish uchun;
- tuz, maydalangan qora murch - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Retsept ovqatning 2 porsiyasini tayyorlashga mo'ljallangan. Agar ko'proq hajm talab etilsa, ingredientlar miqdori mutanosib ravishda oshirilishi kerak. Qisqichbaqalarni sho'r suvga qaynatib, keyin uni tozalash kerak. Ovqat tayyorlash uchun har qanday qisqichbaqalar ta'mi afzalliklariga asoslanib mos keladi.
2-qadam
Tuxumlarni havodagi mustahkamlik olinmaguncha urting. Ko'pirtirilgan kompozitsiyani sut, un, tuz, qalampir bilan birlashtiring. Komponentlarni yaxshilab aralashtirguncha yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Kichik bir bo'lak sariyog 'qizdirilgan qovurilgan idishga soling, omlet uchun tayyorlangan massani quying. Idishlarni qopqoq bilan yoping va sekin olovga qo'ying. Pishirish vaqti 3-5 minut.
4-qadam
Arpabodiyonning bir qismini mayda maydalang, ikkinchisini tegizmasdan qoldiring, idishni bezatib qo'ying. Tuxumni pancake shaklida plastinka ustiga qo'ying, o'rtasiga tug'ralgan o'tlar bilan aralashtirilgan tayyorlangan qisqichbaqalarni joylashtiring. Tuxumdonni ichkariga to'ldirgan holda yarmiga aylantiring. Achchiq ta'mga ega bo'lish uchun idishni ozgina limon sharbati bilan seping.
5-qadam
Xizmat qilayotganda, omletni arpabodiyon novdalari bilan bezash tavsiya etiladi. Ushbu taomni ishlab chiqarishda qisqichbaqalar o'rniga ta'mga ko'ra boshqa dengiz maxsulotlaridan foydalanishingiz mumkin.
