Agar sizda zaxirada yunon salatining tarkibiy qismlari bo'lsa, uni bir necha daqiqada tayyorlashingiz mumkin!
Bizga kerak:
- ko'katlangan zaytun kavanozi;
- qora zaytun solingan idish;
- pishloq kabi pishloqni qadoqlash (kub shaklida sho'r suvda yanada qulay pishloq);
- 300 gramm gilos pomidor;
- bitta katta sariq qalampir;
- bitta kichik piyoz, tercihen qizil;
- tuz, quruq ziravorlar to'plami (reyhan, bibariya, kekik, achchiq, estragon, har xil turdagi qalampir va boshqalar);
- tozalanmagan zaytun moyi - taxminan 3 osh qoshiq.
Biz zaytun va zaytun bilan idishlarni ochamiz, ulardan barcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz. Paketdan sho'r suvni pishloq kubiklari bilan to'kib tashlaymiz. Agar biz pishloq pishlog'idan foydalansak, pishloqni 1 sm yon tomoni bilan kub shaklida kesib oling.
Mening gilos pomidorlarim, har birini ikkiga bo'ling. Sariq qalampirni urug'lar va poyalardan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang, mayda kubiklarga yoki ingichka yarim halqalarga bo'linib oling - sizning xohishingizga qarab.
Barcha ingredientlarni katta salat idishida birlashtiring, quritilgan ziravorlar bilan mo'l-ko'l sepib, ta'mga tuz soling va zaytun moyini qo'shing. Salatni muloyimlik bilan aralashtiring va sovitib, ho'llash uchun 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin yana aralashtiring.
