Oddiy, ammo qoniqarli taom - xushbo'y qaymoqli sousda qo'ziqorin va pomidor bilan pishirilgan baliq. Har bir inson kechki ovqat uchun bunday kichkina oshpazlik asarini pishirishi mumkin.
Bu zarur
- Besh porsiya uchun:
- - 500 g oq baliq filesi;
- - 200 g qo'ziqorin;
- - 2 ta pomidor;
- - 1 stakan qaymoq;
- - 1 piyoz;
- - o'simlik moyi, qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi qo'ziqorinlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Siz har qanday qo'ziqorinni qabul qilishingiz mumkin - istiridye qo'ziqorinlari, shampinonlar, asal qo'ziqorinlari. Piyoz boshini tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Qo'ziqorin bilan piyozni issiq o'simlik moyida qovuring, ta'mga tuzlang.
2-qadam
Yangi pomidorlarni yuving, ularni tilimga kesib tashlang. Oq baliq filetosini yuving, qog'oz sochiqlar ustiga quriting, so'ngra ovqatlanish uchun qulay bo'lishi uchun mayda bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Dilimlenmiş pomidorlarni pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying va ustiga tayyorlangan baliq bo'laklarini soling. Qovurilgan qo'ziqorin va piyozni ustiga yoyib chiqing.
4-qadam
Kremni ta'mga qarab tuzlang, qora yoki qizil qalampir bilan aralashtiring, aralashtiring, ularni baliq shaklida quying, 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
5-qadam
Qo'ziqorinli pishirilgan baliq taxminan 30-35 daqiqada tayyor bo'ladi. Issiq xizmat qiling. Bu butunlay mustaqil tushlik yoki kechki ovqat, qaymoqli sousda qo'ziqorin va pomidor bo'lgan bunday baliq hech qanday yon piyola kerak emas. Agar xohlasangiz, yangi o'tlar bilan seping.
