Ushbu retseptni an'anaviy rus oshxonasi retseptlari bilan oshpazlik kitoblarida tez-tez uchratish mumkin va biz engilroq va foydali ovqat tayyorlashga harakat qilayotganimizda bu juda muhim.
Bu zarur
- 2 ta o'rtacha kartoshka, tug'ralgan
- 500 g tuzlangan karam
- 2 hovuch quritilgan qo'ziqorin (oq, boletus)
- 1 hovuch grechka
- 1 piyoz, tug'ralgan
- o'simlik yog'i - qovurish uchun
- dafna yaprog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz suv idishini olovga qo'yamiz va suv qaynayotganda biz tayyorgarlik ishlarini olib boramiz: tuzlangan karamni plastinka ustiga qo'ying va uni issiq suv bilan to'ldiring. Qo'ziqorinlarni xuddi suvda yaxshilab yuvib bo'lgandan keyin ham qilamiz.
2-qadam
Idishdagi suv qaynaganda, hosil bo'lgan sho'r suv bilan birga unga kartoshka va karamni tashlang. Biz qo'ziqorinlarni suvdan olib tashlaymiz va ularni idishga solib, piyoz va o'simlik moyi bilan qovuramiz.
3-qadam
Qovurilganidan keyin qo'ziqorinlardan olingan bulon va qo'ziqorinlar va piyozning o'zi qozonga solinadi. Bundan tashqari, biz bir hovuch grechka va dafna barglarini qo'shamiz. Tenderga qadar pishiring.
