Shakar jilosi an'anaviy ravishda oshxona san'atida bezaklarni yaratish uchun ishlatiladi: muzqaymoq tayyor pishirilgan mahsulotlarni qoplash, qirralarni yaratish, bezaklarni chizish va keklarni bezash uchun ishlatiladi. Shu bilan birga, shakar massasining plastisitivligi va elastikligi uning imkoniyatlari doirasini sezilarli darajada kengaytirishga va kvartiraning oqlangan bezakining elementiga aylanishi yoki oddiy choy ichishni murakkab protseduraga aylantirishi mumkin bo'lgan ochiq ishlov berish bezaklarini yaratishga imkon beradi.
Oddiy shakarni oqlangan dantelga aylantirish muzqaymoq tayyorlash bilan boshlanadi: bir choy qoshiq yaxshi sariyog 'suv hammomida isitiladi, bir xil miqdordagi iliq sut va ozgina tuz qo'shiladi.
Olingan aralashmaning tarkibida bo'lishi mumkin bo'lgan eng yaxshi silliqlashning 100 g shakar kukunini to'kib tashlang. Massa qalin smetana o'xshashligi bilan bir hil struktura olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Aroma va nozik ta'mni qo'shish uchun aralashga ozgina vanil qo'shishingiz mumkin.
Agar shakar massasi juda qalin yoki aksincha juda suyuq bo'lib chiqsa, unda kerakli zichlikka sut (suyultirish uchun) yoki shakar kukuni (qalinlikni berish uchun) qo'shib erishiladi.
Tayyor massa yupqa qatlamda relyefli silikon matga yoki ochilgan kauchuk bilan ishlangan peçete qo'llaniladi, shundan so'ng pirojnoe spatula yoki har qanday to'rtburchaklar narsadan foydalanib, sirni sirt ustiga teng ravishda yoyib, to'liq quriguncha qoldiring.
Qattiqlashgandan so'ng, shakar sirasi gilamchadan ehtiyotkorlik bilan ajratiladi va kichik qaychi bilan alohida bo'laklarga bo'linadi. Olingan naqshlar Rojdestvo daraxti uchun bezak sifatida ishlatilishi yoki stolga xizmat qilishi mumkin, bu odatdagi choy ichish uchun nafosat haqida eslatma beradi.
