Salat nihoyatda chiroyli va mazali bo'lib chiqadi. G'ayrioddiy dizayni tufayli u har qanday bayramona stolning bezakiga aylanadi. Qattiqlashishga vaqt topishi va shakli yaxshi bo'lishi uchun idishni oldindan tayyorlang.
Bu zarur
- - 200 g sabzi
- - 200 g yashil no'xat
- - 350 g kartoshka
- - 200 g jambon
- - 2-3 dona olma
- - limon sharbati
- - 6 osh qoshiq. l. mayonez
- - 3 osh qoshiq. l. qatiq
- - 150 ml go'shtli bulon
- - 5 ta tuxum
- - 20 g jelatin
- - ta'mga ko'ra - tuz, qalampir, xantal
- - bezash uchun sabzi, qizil qalampir, maydanoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, sovushini qoldiring va tozalang. Sabzi va kartoshkani qaynatib oling va tozalang. Sabzavot va jambonni kub shaklida maydalang. Olmani mayda kubiklar bilan kesib oling, qoraymasligi uchun limon sharbati seping.
2-qadam
Barcha ingredientlarni, shu jumladan no'xatni katta idishga tashlang. To'ldirgichni to'kib tashlang va aralashtiring.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlash: umumiy massa hosil bo'lguncha mayonez, smetana, xantal, tuz va qalampirni yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Jelatinni 250 g bulonda eritib oling, qizdiring, lekin qaynatib yubormang, sovushini qoldiring. Bulyonni salat ichiga to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Oziq-ovqat plyonkasini oling va uni tayyorlangan shaklga qo'ying, shunda plyonkaning bir qismi qirralardan oshib ketadi. Salatni bir tekis taqsimlang va bir qismini qolipga soling. Qattiq pishirilgan tuxumlarni bir qatorda markazga qo'ying. Salatning ikkinchi yarmi bilan to'ldiring. Qolgan plyonka bilan to'liq yoping. Hech qanday joyda bo'sh joy bo'lmasligi va salat bir tekis taqsimlanishi uchun qolipga teging. Muzqaymoq uchun ovqatni ertasi kungacha muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
Tayyorlangan salatni muzlatgichdan olib tashlang, uni tayyorlangan chiroyli idishga soling, plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Istalgancha sabzi va o'tlar bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin bayram salatini o'tkir katta pichoq bilan kesing.
