Yoqimli qo'zichoq - bu yaqinlashib kelayotgan 2015 yil ramzi. Bayramona stolda yil ramzi bilan salat dolzarb ko'rinadi. Ushbu salatni tayyorlash uchun turli xil variantlar mavjud. Variantlardan biri - puff salat.
Sizga kerak bo'ladi:
- tovuq filesi 300 g
- pishloq 100 g
- sabzi 1 dona.
- kartoshka 3 dona.
- mayonez 2 osh qoshiq. l.
- tuxum 4 dona.
- arpabodiyon
- qalampir no'xati
- dafna yaprog'i 3 dona.
- piyoz 1 dona.
Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini yuving. Bir yirtqichlardan va tuzga suv quying. Tovuq filetosini pishganicha pishiring. Filetani mazali va xushbo'y qilish uchun unga qora qalampir no'xati va tozalangan piyoz qo'shing. Pishirish oxirida dafna bargini qo'ying.
Kartoshkani yuving va terisida qaynatib oling. Sabzi yuving, tozalang va taxminan 25 daqiqa davomida pishiring, shuningdek, salat tayyorlash uchun qaynatilgan tuxum kerak.
Biz tekis taglik bilan katta plastinka yoki idish olamiz. Qo'zichoq shaklidagi salatni qatlamlarga qo'yishni boshlang. Qo'ylar bosh va tanadan iborat bo'ladi.
Biz birinchi qavat - qaynatilgan va maydalangan kartoshka, ikkinchi qavat - mayonez, uchinchisi - bo'laklarga bo'linishi kerak bo'lgan tovuq filesi, to'rtinchi qavat - mayonez, beshinchisi - tozalangan va maydalangan sabzi, oltinchisi - mayonez, ettinchi - yana maydalangan pishloq va mayonez.
Salat tayyorlash oxirida qo'zichoq tanasini qirg'ichdan o'tkazilgan oqsil bilan, tumshug'ini esa qirg'ichdan o'tkazilgan qaynatilgan sarig'i bilan yoping. Endi qo'ylarni bezashni boshlaymiz. Keling, oz miqdordagi maydalangan oqsildan kulgili peshona yasaymiz. Mayiz ko'zi. Quritilgan o'rikdan panjalar va quloqlar. Sabzi kamon. Biz arpabodiyon novdasidan o't hosil qilamiz.
