Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga yaxshi kayfiyat va ozgina oshpazlik mahorati kerak.
Bu zarur
- - yangi kartoshka, 100-150 g;
- - bolgar qalampiri, har xil rangdagi ikki dona;
- - zaytun moyi, 50 ml;
- - yangi pomidor, 200 g;
- - sarimsoq chinnigullar, 3 dona;
- - muzlatilgan makkajo'xori, 100 g;
- - Tuxum, 4 dona;
- - tuz, 1 choy qoshiq;
- - maydalangan qalampir (qora), 1 choy qoshiq;
- - Petrushka, 20 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siz kartoshkani maydalashdan boshlashingiz kerak. Tozalangan kartoshkani teng qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Kartoshka miqdorini o'zingiz aniqlang. Siz 100-150 gramm olishingiz mumkin.
2-qadam
Kartoshkada ozgina namlikni namlash maqsadga muvofiqdir. Buning uchun odatdagi salfetkalardan foydalanishingiz mumkin.
3-qadam
Kartoshkani kichkina olov ustiga qovurilgan idishga soling.
4-qadam
Urug'larni olib tashlang va har xil rangdagi har bir bolgar qalampirining yarmiga kub shaklida kesib oling, kartoshka bilan joylashtiring.
5-qadam
Keyin olingan aralashmani tug'ralgan sarimsoq bilan ziravorlang, qalampir va tuz qo'shing.
6-qadam
Bir necha daqiqa kutib turing va kichik bo'laklarga tug'ralgan ikki yuz gramm pomidor va yuz gramm muzlatilgan makkajo'xori qo'shing.
7-qadam
Bo'sh piyolani olib, ichiga to'rtta tuxumni surtib chiqing. Tuxumga maydanoz, arpabodiyon va tuz qo'shing.
8-qadam
Tuxumni panga tushiring, avval kartoshkaning yumshoqligiga ishonch hosil qiling.
9-qadam
Bu massani bir necha daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga joylashtiring. Siz oddiygina past haroratda qovurishingiz mumkin. Taom issiq va sovuq holda beriladi.
