Rozi, tuyadi kotletlar ko'plab oilalarda juda yoqadi. Shunga qaramay, bu taom juda ko'p qirrali. Deyarli har qanday yon piyola unga mos keladi. Odatda, kotletlar idishda qovuriladi. Lekin siz ularni pechda ham tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, pechning bir qator afzalliklari bor. Masalan, pechka va devorlarga chayqalishlar bo'lmasligi, kotletlarga ergashishning hojati yo'q, ularni aylantiring. Agar sizda katta pishirish idishi bo'lsa, unda juda ko'p pattilar bo'ladi.
Bu zarur
- - maydalangan cho'chqa va mol go'shti - 0,5 kg;
- - yashil piyoz - 1 shamlardan (yoki piyoz - 2 dona);
- - tuxum - 1 dona;
- non - 2 dona;
- - sut - 100 ml;
- - sariyog '- 50 g;
- - o'simlik moyi;
- - qora qalampir;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni yoqing, haroratni 200 darajaga qo'ying. Sutni chuqur idishga quying, non bo'laklarini ichiga soling.
2-qadam
Maydalangan go'shtni idishga soling va u erda tovuq tuxumini sindiring.
3-qadam
Yashil piyozni yuving va mayda maydalang, maydalangan go'shtga qo'shing. Agar sizda piyoz bo'lsa, ularni maydalashingiz mumkin.
4-qadam
Nonning bo'laklarini sutning qolgan qismi bilan birga qiyma go'shtga maydalab kesing. Shu bilan birga, nonni siqib chiqarishga hojat yo'q. Qora qalampir va tuzni ta'mga soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Yassi yumaloq patties shaklida shakllang va qolipga soling. Har bir kotletga mayda bo'lak sariyog 'joylashtiring. Idishni pechga qo'ying.
6-qadam
Kotletlarni chiroyli oltin jigarrang qobiq hosil bo'lguncha 30-40 daqiqa davomida qovuring. Kartoshka pyuresi, makaron, no'xat bo'tqasi, makkajo'xori yoki güveç, yangi marul yaprog'i bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
