Karabuğdayı tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch talab qilinmaydi. Ammo odatdagi bo'tqa yangi qo'ziqorinlarni qo'shib, uni diversifikatsiya qilish mumkin. Bunday holda, retsepti umuman murakkab bo'lmaydi va kechki ovqat uchun tez yon piyola beriladi. Qo'ziqorinli grechka bo'tqasi güveç yoki tovuq go'shti bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - yangi qo'ziqorinlar 300 g
- - grechka 1 stakan
- - piyoz 150 g
- - 1 tish sarimsoq
- - o'simlik moyi
- - tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Sarimsoqni mayda maydalang yoki matbuotdan o'tkazing.
2-qadam
Ushbu taom uchun yangi qo'ziqorinlarni qabul qilish yaxshidir. Qo'ziqorinlarni yuvish va juda kichkina kubiklarga ajratish kerak. Qo'ziqorinlar qovurib, hatto kichrayib ketishini va ular bo'tqa ichida aniq ko'rinishini unutmang.
3-qadam
Yon piyola tayyorlash uchun yuqori qirralari bilan qovurilgan idish kerak. Unga ozgina o'simlik moyini tushiring va ustiga piyoz va sarimsoqni 3-5 daqiqa qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida hamma narsani qovurishga davom eting.
4-qadam
Karabuğdayı sovuq suvda yuvib tashlang va idishga quying. U erga ikki stakan qaynoq suv quying. Karabuğday bilan bir xil stakan bilan suvni o'lchab ko'ring, shunda to'g'ri nisbat olinadi. Bir oz qalampir, tuz qo'shing, aralashtiring va idishni grechka tayyor bo'lguncha pishirib qo'ying, shu bilan birga barcha suvlar qaynab ketishi kerak. Qo'ziqorinli bo'tqa 15-20 daqiqada tayyor bo'ladi.
