Agar siz ayniqsa dengiz maxsulotlari va kalamarni yaxshi ko'rsangiz yoki ular bilan tanishishni endi boshlasangiz va ularni qanday tayyorlashni bilmasangiz, ularni shunchaki piyoz bilan qovurishingiz mumkin. Ushbu taomning asosiy afzalligi shundaki, u juda tez pishiriladi. Squid - bu o'ziga xos noziklik va ajoyib ta'mga ega. Ular muzlatilgan oziq-ovqat bo'limidagi har qanday katta do'konda sotiladi.
Bu zarur
- - kalamar - 500 g;
- - o'rtacha piyoz - 3 dona;
- - sariyog '- 70 g;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz;
- - arpabodiyon - bir nechta novdalar (ixtiyoriy);
- - qovurilgan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Muzlatilgan kalamarlarni xona haroratida eritib oling yoki muzlatgichdan muzlatgichga bir kechada o'tkazing. Ular eritib bo'lgach, ularni yuving va sovuq, sho'r suv solingan idishga soling.
2-qadam
Suv qaynayotganda haroratni pasaytiring va kalamarni 7 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va kalamarlarni sovutib oling, ularni quriting va 5 mm kenglikdagi halqalarni kesing.
3-qadam
Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Barcha ingredientlar tayyor bo'lganda, skovorodkani oling va uni isitib oling. Sariyog 'qo'shing va eritib oling, qaynoq emas.
4-qadam
Maydalangan piyozni panga solib, qizarib pishguncha qovuring. Keyin kalamar qo'shing, ularni piyoz bilan aralashtiring. Keyin haroratni o'rtacha darajaga tushiring va 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Eng oxirida qora qalampir va ta'mga tuz qo'shing.
5-qadam
Piyozli qovurilgan kalamar tayyor! Ular darhol kartoshkaning garniturasi bilan xizmat qilishlari mumkin, agar kerak bo'lsa, yangi tug'ralgan arpabodiyon sepiladi.
