Tandirda kartoshka-sabzi "ko'ylagi" ostida pishirilgan Tilapiya tayyorlash jihatidan juda oddiy taom hisoblanadi. Baliqning o'zi suyak emas, bu ovqatlanish jarayonini yanada yoqimli qiladi.
Bu zarur
- • 6 dona tilapiya filesi;
- • 6 ta o'rtacha kartoshka;
- • 1 ta katta savzi;
- • 1 xom tuxum;
- • 1 osh qoshiq smetana (15%);
- • 60 g har qanday qattiq pishloq;
- • ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Muzlatilgan baliq filetosini oldindan eritib oling va oqadigan suvda yuving, süzgeci qo'ying, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
2-qadam
Avval kartoshka va sabzi qaynatib oling, to'liq sovutib oling, so'ngra tozalang. Chuqur piyola yoki oddiy salat idishida barcha qaynatilgan kartoshka va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
To'liq tovuq tuxumida haydang. O'zingizning ta'mingizga tuz va har qanday ziravorlarni qo'shing. "Mo'ynali kiyimlardan" sharbatliligi uchun yana bir osh qoshiq smetana qo'shing. Idishning tarkibini bir hil massaga yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Qolgan baliq filetosini mayda-chuyda kesib oling, idishga soling, tuzlang va xohlasangiz maydalangan qora murch qo'shing, qo'llaringiz bilan aralashtiring.
5-qadam
Chuqur kichik pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan to'liq yog'lang (1 osh qoshiq).
6-qadam
Kartoshka-sabzi massasini taxminan ikki qismga bo'ling (aniqligi uchun uni oshxona shkalasida o'lchash mumkin).
7-qadam
Birinchi qavatda "mo'ynali kiyimlar" ning bir qismini pishirish varag'iga qo'ying, pishirish varag'ining butun maydoniga teng ravishda yoyib chiqing. Keyin baliqni yotqizib, filetolarni bir tekis qilib yoying.
8-qadam
Baliq ustiga, kartoshka-sabzi "ko'ylagi" ning ikkinchi qismini taqsimlang - bu kostryulkalardagi uchinchi qatlam bo'ladi. Pishloqning bir bo'lagini katta katakchalar bilan qirg'ichdan o'tkazing va "mo'ynali kiyim" ni bir tekis qilib yoping.
9-qadam
Pechni oldindan qizdiring, shunda u 180 ° ichki haroratgacha qiziydi. Tandirga kastryul bilan pishirish varag'ini soling, baliq taxminan 35 daqiqa davomida pishiriladi.
10-qadam
Shu tarzda pishirilgan tilapiyaga xizmat qiling, uni pishirishdan keyin darhol issiq va issiq ovqat bilan ta'minlang. Bu juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi.
