Fisih keklarini sekin pishirgichda pishirish mumkin. Kek unchalik baland emas, lekin juda mazali bo'lib chiqadi. Va uni tayyorlashga ko'p vaqt sarflamaysiz.
Bu zarur
- - 1 stakan un,
- - 1 stakan shakar,
- - 5 ta tuxum,
- - 100 gramm sariyog ',
- - 0,5 stakan mayiz,
- - 1/4 choy qoshiq tuz
- - 1 qop pishirish kukuni (5 gramm),
- Sir uchun:
- - 1 ta tuxum oqi,
- - 150 gramm shakar kukuni,
- - bir chimdik tuz,
- - 10 gramm kukun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni urting, shakar, tuz, pishirish kukuni qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida urting.
2-qadam
90 gramm sariyog'ni sekin olovda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling (to'liq quvvat bilan 20-30 soniya). Eritilgan sariyog'ni kaltaklangan tuxum ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Aralashga un qo'shing va to'planib qolmaslik uchun tezda aralashtiring. Xamirni 3-5 daqiqa davomida yoğurun.
4-qadam
Mayizni issiq suv ostida yuving va xamirga qo'shing.
5-qadam
Ko'p pishirilgan idishni qolgan moy bilan yaxshilab yog'lang. Xamirni idishga yumshoq qilib to'kib tashlang va tekislang.
6-qadam
"Pishirish" rejimini 1, 5 soatga o'rnating. Ovozli signal eshitilgandan so'ng, qopqog'ini yana 10 daqiqa ochmang.
7-qadam
Ko'p pishiruvchidan tortni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va tekis plastinka ustiga qo'ying.
8-qadam
Tuxum oqini sovutib oling va tuz bilan birga ko'pik hosil qiling. Qamchilashni to'xtatmasdan, kichik qismlarga shakar kukuni qo'shing. Shakar kukuni tugagandan so'ng, yana 4 daqiqa urting.
9-qadam
Muzni ozgina sovigan keksga surting, ustiga kukun seping va to'liq sovushini qoldiring.
