Kartoshka oshxonadagi birinchi yordamchidir. Undan juda ko'p turli xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ulardan biri kartoshka kastryulidir, u juda qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - kartoshka - 6 dona;
- - tovuq filesi - 200 g;
- - istiridye qo'ziqorinlari - 300 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - qattiq pishloq - 150 g;
- - smetana (mayonez) - 6 osh qoshiq;
- - tuxum - 2 dona;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir;
- - muskat yong'og'i - 1 choy qoshiq;
- - kungaboqar yog'i.
- - chiqib ketish taxtasi;
- - pichoq;
- - go'sht maydalagich;
- - piyolalar;
- - qovurilgan idish;
- - pishiriladigan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va yarim pishganicha kungaboqar yog'iga qovuring. Tuz va maydalangan qalampir qo'shing.
2-qadam
Tovuq filetosini go'sht maydalagichdan o'tkazing, tuz, qalampir, muskat yong'og'i, 2 osh qoshiq qo'shing. l. smetana va aralashtiramiz. Siz tayyor sovutilgan qiyma tovuqni qabul qilishingiz mumkin.
3-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan surting. Dag'al qirg'ichdan uchta pishloq, lekin alohida idishda.
4-qadam
Tuxumni tuz va qolgan smetana bilan urting. Olingan aralashmani maydalangan kartoshka ichiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Pishiriladigan idishni kungaboqar yog'i bilan yog'lang, ichiga kartoshka massasining 1/2 qismini qo'ying, kichik tomonlarini hosil qiling. Maydalangan pishloqning yarmini kartoshka ustiga, maydalangan tovuq go'shti ustiga, so'ngra piyoz bilan ustritsa qo'ziqorin qatlamini tushiring. Qolgan kartoshka massasi bilan to'ldirishni yoping. Pechni 180 darajaga qizdiring, ichiga pishirish varag'ini soling va 45-50 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i yoki pichoq bilan tekshiramiz. Tayyor pishiriqni qolgan pishloq bilan seping va pishloqni eritish uchun pechda 10 daqiqa davomida qoldiring. Tayyor pishiriqni idishga soling va o'tlar va pomidor uzuklari bilan bezang (ixtiyoriy.) Bu taomni quvvatiga qarab "Pishirish" rejimidan foydalanib, sekin pishirgichda ham pishirish mumkin.
