Pomidor bilan pishloqli pishiriqni tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, u juda yoqimli va nozik ta'mi va mazali hidiga ega. Bunday pishirish bilan o'zingizni va oilangizni xursand qiling!
Bu zarur
- - puff pastry - 800 g;
- - pomidor - 800 g;
- - tuxum - 8 dona;
- - Mozzarella pishloqi - 200 g;
- - smetana - 100 g;
- - pastırma - 10 ta chiziq;
- - sarimsoq - 5 ta chinnigullar;
- - piyoz - 1 dona;
- - o'simlik moyi - 5-6 osh qoshiq;
- - marjoram - 1/4 choy qoshiq;
- - Provans o'tlari - 0,5 choy qoshiq;
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidorlarni chorak qismga maydalab, chuqur pishirish idishiga soling. U erda etarli miqdordagi zaytun moyini to'kib tashlang va Provencal o'tlari bilan birga marjoramni quying. Sarimsoqni tozalang, keyin pichoq bilan, aniqrog'i uning tekis tomoni bilan maydalab, to'g'ralgan sabzavotlarga soling. Olingan massani taxminan 20 daqiqa davomida isitiladigan pechda pishirish uchun yuboring.
2-qadam
Ayni paytda piyozni tozalang va tilimga kesib tashlang. Keyin uni zaytun moyida oltin ranggacha qovuring. Bekon bo'laklarini alohida skovorodkaga soling va uni ham qovuring.
3-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, pishgan sabzavotlarning 1/4 qismini elakdan o'tkazing. Qolgan pomidorlarni yana 5 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Tuxumni yaxshilab urting, ularga tuz va murch qo'shing. Pishloqni kub shaklida maydalang, so'ng uni tuxum massasiga qo'shing: smetana, pomidor sousi, qovurilgan pastırma va piyoz va pishirilgan sabzavotlar. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Pishloqli pirog uchun to'ldirish tayyor.
5-qadam
Xamirni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring, pirog tomonlarini hosil qiling. Olingan plomba ustiga qo'ying va uni tekis qatlamga taqsimlang. Ovqatning yuqori qismini pishloqning qolgan qismi bilan yoping.
6-qadam
Ovqatni pechda 180 daraja 60 daqiqa davomida pishiring. Pomidor bilan pishloqli pirog tayyor!
