Qayta ishlangan pishloq siz tasavvur qilganingizdan ko'ra sodda va arzonroq mahsulotdir. Ammo, shunga qaramay, u bilan siz yaqinlaringizni hayratda qoldiradigan va quvontiradigan bir nechta original taomlarni tayyorlashingiz mumkin.
Mandarinli atıştırmalık
Sizga kerak bo'ladi:
- qayta ishlangan pishloq - 2-3 dona;
- 3-4 tuxum;
- sabzi - 2 dona;
- 3-4 tish sarimsoq;
- mayonez;
- arpabodiyon va maydanoz ko'katlari;
- Dafna yaprog'i.
Tuxum va sabzi pishganicha qaynatib oling, sovuq suv bilan to'ldiring va to'liq sovushini qoldiring. Qayta ishlangan pishloqni o'rtacha piyola ustiga chuqur idishga soling. Sarimsoqni tozalang va pressdan o'tkazing (maydalab qo'yishingiz mumkin) yoki juda mayda maydalang, pishloqga quying. Bundan tashqari, sovutilgan tuxumni maydalab, idishga qo'shamiz. Arpabodiyonni mayda maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing, barchasini yaxshilab aralashtiring va mayonez bilan tatib ko'ring. Massa suyuq bo'lib qolmasligi uchun uni kichik qismlarga qo'shib qo'yish yaxshidir.
Sabzi tozalang, maydalagichga surting, ortiqcha sharbatini siqib oling, tekis plastinka ustiga qo'ying. Pishloq va tuxum massasidan biz 4-5 sm diametrli sharlar hosil qilamiz va ularni maydalab sabzi bilan yumshoq qilib aylantiramiz. Biz yashil yoki dafna barglaridan mandarin quyruqlarini yasaymiz.
Pishloq Raffaello
- qayta ishlangan pishloq - 3-4 dona;
- tuxum - 4 dona;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- mayonez;
- zaytun yoki chuqur zaytun - 10-15 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 100-150 g.
Tuxum, sarimsoq va eritilgan pishloqdan pishloq-tuxum massasini tayyorlang. Biz undan kichik pirojniy tayyorlaymiz, uning o'rtasiga zaytun (zaytun) joylashtiramiz, pirojniyni sharga aylantiramiz. Qisqichbaqa tayoqchalarining oq qismini o'rtacha qirg'ichga surting (ularni muzlatilgan holda olish yaxshiroq). Biz har bir to'pni olamiz va muloyimlik bilan Qisqichbaqa talaşiga o'ralamiz. Tayyor koptoklarni 30-40 daqiqaga muzlatgichga qo'ying va stolda xizmat qilish mumkin.
Pishirishdan oldin ishlov berilgan pishloqni muzlatgichga qo'yish mumkin (20-30 daqiqa), keyin ularni maydalash osonroq bo'ladi.
